Jejte pametno, živite zdravo: projekt revolucionira šolsko prehrano na Dunaju!

Jejte pametno, živite zdravo: projekt revolucionira šolsko prehrano na Dunaju!

Na Dunaju gre predvsem za zdravje otrok: Projekt »Bodi pameten – jej zdravo« si je zadal cilj podpreti učence, starše in vzgojitelje v 17 osnovnih šolah. Tu se dela na uravnoteženi prehrani, zlasti v okrožjih Leopoldstadt, Favoriten, Simmering, Brigittenau in Floridsdorf. Takole Dunajski okrajni list poročali, se bo ta pomemben projekt nadaljeval v drugi fazi od leta 2025 do 2027. Poudarek je na zdravem prehranjevanju, usmerjenem v prakso, ki ne bi smelo najti poti le v šole, ampak tudi v družine.

Od leta 2020 se v prvi fazi projekta intenzivno dela na prehranskem ozaveščanju. V novi fazi imajo tudi šole možnost pridobiti dragocene nasvete o tem, kako uveljavljati zdrave prehranjevalne navade. To vključuje tako osebje kuhinje in menze kot tudi učitelje. Projekt bo vključeval delavnice, kuharske pobude za otroke in kreativne šolske dejavnosti, ki spodbujajo veselje do kuhanja in zdrave prehrane.

Raznolika ponudba za vse vpletene

Posebna pozornost je namenjena šolski prehrani. Odgovorni za šolsko prehrano se bodo v prihodnje ciljno usposabljali za optimizacijo ponudbe živil in izbiro zdravih, hranljivih obrokov. Ta projekt je podprt s praktičnimi gradivi, ki naj bi otrokom, staršem in vzgojiteljem pomagali pri uporabi pridobljenega znanja v vsakdanjem življenju. TIG pojasnjuje, da je izmenjava med šolami in mreženje strokovnjakov namenjeno zagotavljanju trajnostnega širjenja projekta.

“Kuhanje staršev in otrok” je priljubljen format, ki združuje starše in otroke ter jim pokaže, kako enostavna in okusna je lahko zdrava prehrana. Informativni večeri in delavnice so na voljo tudi za otroke in kuhinjsko osebje, da bi pritegnili celotno šolsko in družinsko skupnost.

Pomembni dogodki za prihodnost

Pomena zdrave prehrane ni mogoče preveč poudariti. Novejše študije kažejo, da so zdrave prehranjevalne navade ključnega pomena za telesni in duševni razvoj otrok. Delež prekomerno težkih in debelih otrok se je v zadnjih desetletjih povečal Dobro jejte skupaj poročali. Načrt zdravih obrokov lahko pokrije do 40 % dnevnih potreb otrok po energiji, hkrati pa zagotavlja dragoceno platformo za izobraževanje o prehrani.

Projekt »Bodi pameten – jej zdravo« je primer, kako lahko šole, družine in skupnosti sodelujejo za boljšo prehransko prihodnost. Z združevanjem moči in znanja smo na dobri poti k spodbujanju in krepitvi zdravstvene ozaveščenosti najmlajše generacije.

Za več informacij in seznam sodelujočih šol se splača pogledati na spletno stran TIG.