Ēd gudri, dzīvo veselīgi: projekts rada revolūciju skolas ēdināšanā Vīnē!

Ēd gudri, dzīvo veselīgi: projekts rada revolūciju skolas ēdināšanā Vīnē!

Vīnē viss ir saistīts ar bērnu veselību: projekts “Esi gudrs – ēd veselīgi” ir izvirzījis sev mērķi atbalstīt skolēnus, vecākus un pedagogus 17 pamatskolās. Šeit tiek strādāts pie sabalansēta uztura, īpaši Leopoldštates, Favoritenas, Simmeringas, Brigitenavas un Floridsdorfas rajonos. Tādi Vīnes rajona laikraksts ziņots, šis nozīmīgais projekts tiks turpināts II fāzē no 2025. līdz 2027. gadam. Galvenā uzmanība tiek pievērsta uz praksi orientētam veselīgam uzturam, kam būtu jānokļūst ne tikai skolās, bet arī ģimenēs.

Kopš 2020. gada projekta pirmajā posmā tiek veikts intensīvs darbs uztura izpratnes celšanā. Jaunajā posmā arī skolām ir iespēja saņemt vērtīgus padomus, kā ieviest veselīgus ēšanas paradumus. Tas ietver gan virtuves un ēdnīcas darbiniekus, gan skolotājus. Projekta ietvaros notiks darbnīcas, pavārgrāmatu iniciatīvas bērniem un radošas skolas aktivitātes, kas veicina gatavošanas prieku un veselīgu uzturu.

Daudzveidīgi piedāvājumi ikvienam iesaistītajam

Īpaša uzmanība tiek pievērsta ēdināšanai skolā. Nākotnē skolas uztura atbildīgās personas saņems mērķtiecīgu apmācību, lai optimizētu piedāvāto pārtiku un izvēlētos veselīgus, barojošus ēdienus. Šo projektu atbalsta uz praksi orientēti materiāli, kas paredzēti, lai palīdzētu bērniem, vecākiem un pedagogiem apgūtās zināšanas pielietot ikdienā. TIG skaidro, ka apmaiņa starp skolām un ekspertu tīklu veidošana ir paredzēta, lai nodrošinātu ilgtspējīgu projekta izplatību.

“Vecāku un bērnu gatavošana” ir populārs formāts, kas satuvina vecākus un bērnus un parāda, cik viegli un garšīgi var būt veselīgs uzturs. Tiek piedāvāti arī informatīvi vakari un darbnīcas gan bērniem, gan virtuves darbiniekiem, lai iesaistītu visu skolu un ģimenes kopienu.

Svarīgi notikumi nākotnei

Veselīga uztura nozīmi nevar pārvērtēt. Jaunākie pētījumi liecina, ka veselīgiem ēšanas paradumiem ir izšķiroša nozīme bērnu fiziskajā un garīgajā attīstībā. Pēdējo desmitgažu laikā ir pieaudzis bērnu ar lieko svaru un aptaukošanos īpatsvars Ēdiet labi kopā ziņots. Veselīgas maltītes plāns var segt līdz pat 40% no bērnu ikdienas enerģijas vajadzībām, vienlaikus nodrošinot vērtīgu platformu uztura izglītībai.

Projekts “Esi gudrs – ēd veselīgi” ir piemērs tam, kā skolas, ģimenes un kopienas var sadarboties labākas uztura nākotnei. Apvienojot spēkus un zināšanas, mēs esam labā ceļā, lai veicinātu un stiprinātu jaunākās paaudzes izpratni par veselību.

Lai iegūtu papildinformāciju un iesaistīto skolu sarakstu, ir vērts ieskatīties tīmekļa vietnē TIG.