Ēdiet gudru, dzīvu veselīgu: projekts revolucionizē skolas ēdienreizes Vīnē!

Ēdiet gudru, dzīvu veselīgu: projekts revolucionizē skolas ēdienreizes Vīnē!

Vīnē tas viss attiecas uz bērnu veselību: projekts “Esi gudrs - ēd veselīgu” ir izvirzījis mērķi atbalstīt studentus, vecākus un pedagogus 17 pamatskolās. Šeit tiek strādāts līdzsvarots uzturs, it īpaši Leopoldštates, Favoriten, Simmering, Brigittenau un Floridsdorf rajonos. Piemēram, Vīnes rajona laikraksts Ziņots, ka šis svarīgais projekts tiks turpināts II fāzē no 2025. līdz 2027. gadam. Galvenā uzmanība tiek pievērsta uz praksi orientētu veselīgu uzturu, kam vajadzētu atrast ceļu ne tikai skolās, bet arī uz ģimenēm.

Kopš 2020. gada projekta pirmajā posmā ir veikts intensīvs darbs, lai palielinātu izpratni par uzturu. Jaunajā posmā skolām ir arī iespēja saņemt vērtīgus padomus, kā īstenot veselīgus ēšanas paradumus. Tas ietver gan virtuves, gan ēdnīcas darbiniekus, kā arī skolotājus. Projekts ietvers seminārus, pavārgrāmatu iniciatīvas bērniem un radošās skolas aktivitātes, kas veicina ēdiena gatavošanas un veselīgas ēšanas prieku.

Daudzveidīgi piedāvājumi visiem iesaistītajiem

Īpaša uzmanība tiek pievērsta skolas maltītēm. Nākotnē tie, kas ir atbildīgi par skolu uzturu, saņems mērķtiecīgu apmācību, lai optimizētu piedāvāto ēdienu un izvēlētos veselīgus, barojošus ēdienus. Šo projektu atbalsta uz praksi orientēti materiāli, kuru mērķis ir palīdzēt bērniem, vecākiem un pedagogiem izmantot zināšanas, ko viņi ir iemācījušies ikdienas dzīvē. Tigs skaidro, ka apmaiņa starp skolām un ekspertu tīkla izveidošanu ir paredzēta, lai nodrošinātu ilgtspējīgu projekta izplatīšanu.

“Vecāku un bērnu gatavošana” ir populārs formāts, kas apvieno vecākus un bērnus, un parāda viņiem, cik viegli un garšīgi var būt veselīga uztura. Informācijas vakari un semināri tiek piedāvāti arī gan bērniem, gan virtuves darbiniekiem, lai uz klāja iegūtu visu skolu un ģimenes kopienu.

Svarīgas nākotnes notikumi

Veselīga uztura nozīmi nevar pārāk uzsvērt. Jaunākie pētījumi rāda, ka veselīgi ēšanas paradumi ir izšķiroši bērnu fiziskajā un garīgajā attīstībā. Pēdējās desmitgadēs ir palielinājies liekā svara un aptaukošanās bērnu īpatsvars Ēst labi kopā paziņotais. Veselīgas maltītes plāns var aptvert līdz 40% bērnu ikdienas enerģijas vajadzību, vienlaikus nodrošinot vērtīgu platformu uztura izglītībai.

Projekts “Esi gudrs - ēst veselīgi” ir piemērs tam, kā skolas, ģimenes un kopienas var strādāt kopā, lai nodrošinātu labāku uztura nākotni. Apvienojot stiprās un zināšanas, mēs esam labi ceļā uz jaunākās paaudzes izpratnes veicināšanu un stiprināšanu.

Lai iegūtu papildinformāciju un iesaistīto skolu sarakstu, ir vērts apskatīt vietni Tigs Apvidū