Mangez intelligemment, vivez sainement : un projet révolutionne les repas scolaires à Vienne !

Mangez intelligemment, vivez sainement : un projet révolutionne les repas scolaires à Vienne !

À Vienne, tout est question de santé des enfants : le projet « Be Smart – Eat Healthy » s'est fixé pour objectif de soutenir les élèves, les parents et les éducateurs de 17 écoles primaires. Une alimentation équilibrée y est travaillée, notamment dans les quartiers de Leopoldstadt, Favoriten, Simmering, Brigittenau et Floridsdorf. Comme ça Journal du district de Vienne Selon des informations, cet important projet se poursuivra dans la phase II de 2025 à 2027. L'accent est mis sur une alimentation saine et axée sur la pratique, qui devrait trouver sa place non seulement dans les écoles mais aussi dans les familles.

Depuis 2020, dans la première phase du projet, un travail intensif a été mené pour sensibiliser la population à la nutrition. Dans cette nouvelle phase, les écoles ont également la possibilité de recevoir de précieux conseils sur la manière de mettre en œuvre de saines habitudes alimentaires. Cela inclut aussi bien le personnel de cuisine et de cantine que les enseignants. Le projet comprendra des ateliers, des initiatives de livres de cuisine pour les enfants et des activités scolaires créatives qui favorisent le plaisir de cuisiner et une alimentation saine.

Des offres diversifiées pour toutes les personnes impliquées

Une attention particulière est portée aux repas scolaires. À l’avenir, les responsables de l’alimentation scolaire recevront une formation ciblée afin d’optimiser l’offre alimentaire et de sélectionner des plats sains et nutritifs. Ce projet est soutenu par du matériel axé sur la pratique destiné à aider les enfants, les parents et les éducateurs à appliquer les connaissances qu'ils ont acquises dans la vie quotidienne. TIG explique que l'échange entre écoles et la mise en réseau d'experts visent à assurer une diffusion durable du projet.

La « cuisine parent-enfant » est un format populaire qui rassemble parents et enfants et leur montre à quel point une alimentation saine peut être facile et savoureuse. Des soirées d'information et des ateliers sont également proposés tant aux enfants qu'au personnel de cuisine afin d'impliquer toute la communauté scolaire et familiale.

Développements importants pour l’avenir

L’importance d’une alimentation saine ne peut être surestimée. Des études récentes montrent que des habitudes alimentaires saines sont essentielles au développement physique et mental des enfants. La proportion d’enfants en surpoids et obèses a augmenté au cours des dernières décennies Bien manger ensemble signalé. Un plan de repas sain peut couvrir jusqu'à 40 % des besoins énergétiques quotidiens des enfants tout en constituant une plateforme précieuse pour l'éducation nutritionnelle.

Le projet « Be Smart – Eat Healthy » est un exemple de la manière dont les écoles, les familles et les communautés peuvent travailler ensemble pour un avenir nutritionnel meilleur. En mettant en commun nos forces et nos connaissances, nous sommes sur la bonne voie pour promouvoir et renforcer la sensibilisation à la santé de la plus jeune génération.

Pour plus d'informations et la liste des écoles participantes, il vaut la peine de consulter le site Internet. TIG.