Syö älykäs, elävä terveellinen: Projekti mullistaa koulujen ateriat Wienissä!

Syö älykäs, elävä terveellinen: Projekti mullistaa koulujen ateriat Wienissä!

Wienissä kyse on lasten terveydestä: projekti “Be Smart - Eat Healthy” on asettanut itselleen tavoitteena tukea opiskelijoita, vanhempia ja kouluttajia 17 ala -asteen koulussa. Tasapainoista ruokavaliota hoidetaan täällä, etenkin Leopoldstadtin, Suosion, Simmeringin, Brigathituin ja Floridsdorfin alueilla. Niin Wienin piirin sanomalehti Raportoitu, tätä tärkeää hanketta jatketaan vaiheessa II vuosina 2025–2027. Painopiste on harjoittelukeskeisessä terveellisessä ruokavaliossa, jonka ei pitäisi vain löytää tiensä kouluihin, vaan myös perheisiin.

Vuodesta 2020 lähtien projektin ensimmäisessä vaiheessa on tehty intensiivistä työtä ravitsemustietoisuuden lisäämiseksi. Uudessa vaiheessa kouluilla on myös mahdollisuus saada arvokkaita vinkkejä terveellisten ruokailutottumusten toteuttamiseksi. Tähän sisältyy sekä keittiön että ruokalan henkilökunta sekä opettajat. Projektiin sisältyy työpajoja, lasten keittokirjan aloitteita ja luovan koulun aktiviteetteja, jotka edistävät ruoanlaiton iloa ja terveellistä syömistä.

Monipuolisia tarjouksia kaikille osapuolille

Erityistä huomiota kiinnitetään koulujen aterioihin. Tulevaisuudessa koulun ravinnosta vastaavat saavat kohdennettuja koulutuksia tarjolla olevan ruoan optimoimiseksi ja terveellisten, ravitsevien ruokien valitsemiseksi. Tätä hanketta tukevat käytännölliset materiaalit, joiden tarkoituksena on auttaa lapsia, vanhempia ja opettajia soveltamaan arkielämässä opittavaa tietoa. Tig Selittää, että koulun ja asiantuntijoiden verkottumisen vaihdon tarkoituksena on varmistaa hankkeen kestävä levitys.

”Vanhempien ja lapsen ruoanlaitto” on suosittu muoto, joka tuo vanhemmat ja lapset yhteen ja näyttää heille, kuinka helppo ja maukas terveellinen ruokavalio voi olla. Tieto -iltoja ja työpajoja tarjotaan myös sekä lapsille että keittiön henkilökunnalle, jotta koko koulu- ja perheyhteisö saadaan alukselle.

Tärkeä kehitys tulevaisuudelle

Terveellisen ruokavalion merkitystä ei voida korostaa liikaa. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että terveelliset ruokailutottumukset ovat ratkaisevan tärkeitä lasten fyysiselle ja henkiselle kehitykselle. Ylipainoisten ja lihavien lasten osuus on lisääntynyt viime vuosikymmeninä Syö hyvin yhdessä raportoitu. Terveellinen ateriasuunnitelma voi kattaa jopa 40% lasten päivittäisistä energiantarpeista ja tarjoaa arvokkaan foorumin ravitsemuskoulutukselle.

"Ole fiksu - Eat Healthy" -projekti on esimerkki siitä, kuinka koulut, perheet ja yhteisöt voivat työskennellä yhdessä paremman ravitsemuksellisen tulevaisuuden puolesta. Yhdistämällä vahvuudet ja tiedot olemme hyvin matkalla nuorimman sukupolven terveystietoisuuden edistämiseen ja vahvistamiseen.

Lisätietoja ja osallistuvien koulujen luetteloa on syytä katsoa verkkosivustoa Tig.