Suche
Sööge nutikat, elavad tervislikud: projekt revolutsiooniliselt Viinis koolitoidud!
Projekt “Be Smart - Eat Health” on alates 2025. aastast reklaaminud tervislikku toitumist Viini põhikoolides, mida toetavad arvukad partnerid ja pakkumised.
Sööge nutikat, elavad tervislikud: projekt revolutsiooniliselt Viinis koolitoidud!
Viinis on seotud laste tervisega: projekt “olge nutikad - sööge tervislik”, mille eesmärk on toetada õpilasi, vanemaid ja koolitajaid 17 põhikoolis. Siin töötatakse tasakaalustatud dieeti, eriti Leopoldstadti, Favoriteni, Simmeringi, Brigittenau ja Floridsdorfi linnaosades. Niimoodi Viini linnaosa ajaleht Teatatud, et seda olulist projekti jätkatakse II etapis aastatel 2025–2027. Keskendutakse praktikale suunatud tervislikule toitumisele, mis ei peaks leidma mitte ainult koolidesse, vaid ka peredesse.
Alates 2020. aastast, projekti esimeses etapis, on toitumisteadlikkuse tõstmiseks tehtud intensiivset tööd. Uues etapis on koolidel ka võimalus saada väärtuslikke näpunäiteid tervislike toitumisharjumuste rakendamiseks. See hõlmab nii köögi- kui ka söökla töötajaid, aga ka õpetajaid. Projekt hõlmab töötubasid, kokaraamatu algatusi lastele ja loominguliste koolide tegevustele, mis edendavad toiduvalmistamise rõõmu ja tervisliku toitumise rõõmu.
Mitmekesised pakkumised kõigile asjaosalistele
Erilist tähelepanu pööratakse koolivabadele. Tulevikus saavad kooli toitumise eest vastutavad inimesed sihtotstarbelisi koolitusi, et optimeerida pakutavat toitu ja valida tervislikud toiteväärtused. Seda projekti toetavad praktikale orienteeritud materjalid, mille eesmärk on aidata lastel, vanematel ja koolitajatel rakendada õpitud teadmisi igapäevaelus. Tiig selgitab, et koolide ja ekspertide võrgustike loomise vaheline vahetus on ette nähtud projekti jätkusuutliku levitamise tagamiseks.
“Vanema-lapse toiduvalmistamine” on populaarne vorming, mis viib vanemad ja lapsed kokku ning näitab neile, kui lihtne ja maitsev tervislik toitumine võib olla. Teabeõhtuid ja töötubasid pakutakse ka nii lastele kui ka köögitöötajatele, et kogu kooli- ja perekondlik kogukond pardale saada.
Olulised arengud tuleviku jaoks
Tervisliku toitumise tähtsust ei saa üle tähtsustada. Värsked uuringud näitavad, et tervislikud toitumisharjumused on laste füüsilise ja vaimse arengu jaoks üliolulised. Ülekaaluliste ja rasvunud laste osakaal on viimastel aastakümnetel suurenenud Söö koos hästi teatatud. Tervislik söögiplaan võib katta kuni 40% laste igapäevastest energiavajadustest, pakkudes samas väärtuslikku platvormi toitumishariduseks.
Projekt „Ole tark - söögrupp” on näide sellest, kuidas koolid, pered ja kogukonnad saaksid parema toitumise tuleviku nimel koostööd teha. Tugevuste ja teadmiste koondamisega oleme hästi teel noorima põlvkonna terviseteadlikkuse edendamisele ja tugevdamisele.
Lisateavet ja osalevate koolide nimekirja saamiseks tasub vaadata veebisaiti Tiig.