Τρώτε έξυπνα, ζωντανά υγιεινά: Το έργο επανάσταση σε σχολικά γεύματα στη Βιέννη!

Τρώτε έξυπνα, ζωντανά υγιεινά: Το έργο επανάσταση σε σχολικά γεύματα στη Βιέννη!

Στη Βιέννη είναι όλα σχετικά με την υγεία των παιδιών: το έργο "Be Smart - Eat Healthy" έχει θέσει τον στόχο να υποστηρίξει τους μαθητές, τους γονείς και τους εκπαιδευτικούς σε 17 δημοτικά σχολεία. Μια ισορροπημένη διατροφή εργάζεται εδώ, ειδικά στις περιοχές Leopoldstadt, Favoriten, Simmering, Brigittenau και Floridsdorf. Έτσι Εφημερίδα της περιοχής της Βιέννης Αναφέρεται, αυτό το σημαντικό έργο θα συνεχιστεί στη φάση ΙΙ από το 2025 έως το 2027. Η εστίαση είναι σε μια υγιεινή διατροφή με προσανατολισμό στην πρακτική, η οποία όχι μόνο θα πρέπει να βρει το δρόμο της σε σχολεία αλλά και σε οικογένειες.

Από το 2020, στην πρώτη φάση του έργου, έγινε εντατική εργασία για την αύξηση της διατροφικής ευαισθητοποίησης. Στη νέα φάση, τα σχολεία έχουν επίσης την ευκαιρία να λάβουν πολύτιμες συμβουλές για το πώς να εφαρμόσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Αυτό περιλαμβάνει τόσο το προσωπικό της κουζίνας όσο και του καντίνα, καθώς και τους δασκάλους. Το έργο θα περιλαμβάνει εργαστήρια, πρωτοβουλίες μαγειρικής για παιδιά και δημιουργικές σχολικές δραστηριότητες που προωθούν τη χαρά του μαγειρέματος και της υγιεινής διατροφής.

Διάφορες προσφορές για όλους τους εμπλεκόμενους

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στα σχολικά γεύματα. Στο μέλλον, οι υπεύθυνοι για τη διατροφή του σχολείου θα λάβουν στοχοθετημένη εκπαίδευση προκειμένου να βελτιστοποιήσουν τα τρόφιμα που προσφέρονται και να επιλέξουν υγιή, θρεπτικά πιάτα. Το έργο αυτό υποστηρίζεται από υλικά προσανατολισμένα στην πρακτική που προορίζονται να βοηθήσουν τα παιδιά, τους γονείς και τους εκπαιδευτικούς να εφαρμόσουν τις γνώσεις που έχουν μάθει στην καθημερινή ζωή. Τσίμπημα Εξηγεί ότι η ανταλλαγή μεταξύ σχολείων και της δικτύωσης εμπειρογνωμόνων αποσκοπεί στην εξασφάλιση βιώσιμης διάδοσης του έργου.

Το "Cooking Parent-Child" είναι μια δημοφιλής μορφή που φέρνει τους γονείς και τα παιδιά μαζί και τους δείχνει πόσο εύκολο και νόστιμο υγιεινό φαγητό μπορεί να είναι. Τα βράδια και τα εργαστήρια πληροφόρησης προσφέρονται επίσης τόσο για τα παιδιά όσο και για το προσωπικό της κουζίνας, προκειμένου να αποκτήσουν ολόκληρη τη σχολική και οικογενειακή κοινότητα επί του σκάφους.

Σημαντικές εξελίξεις για το μέλλον

Η σημασία μιας υγιεινής διατροφής δεν μπορεί να υπερκεραστεί. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες είναι ζωτικής σημασίας για τη σωματική και ψυχική ανάπτυξη των παιδιών. Το ποσοστό των υπερβολικών και παχύσαρκων παιδιών έχει αυξηθεί τις τελευταίες δεκαετίες Φάτε καλά μαζί αναφέρεται. Ένα σχέδιο υγιεινής γεύματος μπορεί να καλύψει έως και το 40% των ημερήσιων ενεργειακών αναγκών των παιδιών, παρέχοντας παράλληλα μια πολύτιμη πλατφόρμα για τη διατροφική εκπαίδευση.

Το έργο "Be Smart - Eat Healthy" είναι ένα παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο τα σχολεία, οι οικογένειες και οι κοινότητες μπορούν να συνεργαστούν για ένα καλύτερο διατροφικό μέλλον. Με τη συγκέντρωση δυνάμεων και γνώσεων, είμαστε στο δρόμο για την προώθηση και την ενίσχυση της συνειδητοποίησης της υγείας της νεότερης γενιάς.

Για περισσότερες πληροφορίες και ο κατάλογος των συμμετεχόντων σχολείων αξίζει να ρίξετε μια ματιά στον ιστότοπο Τσίμπημα.