Spis smart, live sundt: Projekt revolutionerer skolemåltider i Wien!

Spis smart, live sundt: Projekt revolutionerer skolemåltider i Wien!

I Wien handler det om børns sundhed: Projektet "Be Smart - Eat Healthy" har sat sig for målet om at støtte studerende, forældre og undervisere i 17 folkeskoler. En afbalanceret diæt arbejdes her, især i distrikterne Leopoldstadt, favoriten, Simmering, Brigittenau og Floridsdorf. Ligesom det Avis i Wien District Rapporteret, dette vigtige projekt vil blive fortsat i fase II fra 2025 til 2027. Fokus er på en praksisorienteret sund kost, som ikke kun skulle finde vej ind i skoler, men også til familier.

Siden 2020, i den første fase af projektet, er der gjort intensivt arbejde for at øge næringsbevidstheden. I den nye fase har skoler også muligheden for at modtage værdifulde tip til, hvordan man implementerer sunde spisevaner. Dette inkluderer både køkken- og kantinepersonale såvel som lærerne. Projektet vil omfatte workshops, kogeboginitiativer til børn og kreative skoleaktiviteter, der fremmer glæden ved madlavning og sund kost.

Forskellige tilbud til alle involverede

Der lægges særlig vægt på skolemåltider. I fremtiden vil de, der er ansvarlige for skolens ernæring, modtage målrettet træning for at optimere den tilbudte mad og vælge sunde, næringsrige retter. Dette projekt understøttes af praksisorienterede materialer, der er beregnet til at hjælpe børn, forældre og undervisere med at anvende den viden, de har lært i hverdagen. Tig forklarer, at udvekslingen mellem skoler og netværk af eksperter er beregnet til at sikre bæredygtig formidling af projektet.

"Forældre-barn madlavning" er et populært format, der bringer forældre og børn sammen og viser dem, hvor let og velsmagende sund kost kan være. Oplysninger om aftener og workshops tilbydes også for både børn og køkkenpersonale for at få hele skolen og familiesamfundet om bord.

Vigtig udvikling for fremtiden

Betydningen af ​​en sund kost kan ikke understreges. Nylige undersøgelser viser, at sunde spisevaner er afgørende for børns fysiske og mentale udvikling. Andelen af ​​overvægtige og overvægtige børn er steget i de seneste årtier Spis godt sammen rapporteret. En sund måltidsplan kan dække op til 40% af børnenes daglige energibehov, mens den giver en værdifuld platform til ernæringsuddannelse.

Projektet "Be Smart - Eat Healthy" er et eksempel på, hvordan skoler, familier og samfund kan arbejde sammen for en bedre ernæringsmæssig fremtid. Ved at samle styrker og viden er vi godt på vej til at fremme og styrke sundhedsbevidstheden om den yngste generation.

For yderligere information og listen over deltagende skoler er det værd at se på webstedet Tig.