Jezte chytře, žijte zdravě: Projekt přináší revoluci ve školním stravování ve Vídni!

Jezte chytře, žijte zdravě: Projekt přináší revoluci ve školním stravování ve Vídni!

Ve Vídni jde o zdraví dětí: Projekt „Be Smart – Jezte zdravě“ si dal za cíl podpořit žáky, rodiče a pedagogy v 17 základních školách. Na vyvážené stravě se zde pracuje zejména v okresech Leopoldstadt, Favoriten, Simmering, Brigittenau a Floridsdorf. Takhle Vídeňské okresní noviny Tento významný projekt bude pokračovat ve fázi II od roku 2025 do roku 2027. Důraz je kladen na prakticky orientovanou zdravou výživu, která by si měla najít cestu nejen do škol, ale i do rodin.

Od roku 2020 se v první fázi projektu intenzivně pracuje na zvýšení nutričního povědomí. V nové fázi mají školy také možnost získat cenné rady, jak zavést zdravé stravovací návyky. Patří sem jak zaměstnanci kuchyně a jídelny, tak i učitelé. Součástí projektu budou workshopy, iniciativy kuchařských knih pro děti a kreativní školní aktivity, které podporují radost z vaření a zdravého stravování.

Rozmanité nabídky pro všechny zúčastněné

Zvláštní pozornost je věnována školnímu stravování. V budoucnu budou pracovníci odpovědní za školní výživu absolvovat cílená školení s cílem optimalizovat nabízené potraviny a vybírat zdravá a výživná jídla. Tento projekt je podpořen prakticky orientovanými materiály, které mají pomoci dětem, rodičům a pedagogům uplatnit získané znalosti v běžném životě. TIG vysvětluje, že výměna mezi školami a vytváření sítí odborníků má zajistit udržitelné šíření projektu.

„Vaření rodičů a dětí“ je oblíbený formát, který spojuje rodiče a děti a ukazuje jim, jak snadné a chutné může být zdravé stravování. Pro děti a zaměstnance kuchyně jsou také nabízeny informační večery a workshopy, aby se zapojila celá škola a rodinná komunita.

Důležitý vývoj do budoucna

Důležitost zdravé výživy nelze příliš zdůrazňovat. Nedávné studie ukazují, že zdravé stravovací návyky jsou zásadní pro fyzický a duševní vývoj dětí. V posledních desetiletích se zvýšil podíl dětí s nadváhou a obezitou Jezte dobře společně hlášeno. Zdravý jídelníček může pokrýt až 40 % denní energetické potřeby dětí a zároveň poskytuje cennou platformu pro nutriční vzdělávání.

Projekt „Be Smart – Eat Healthy“ je příkladem toho, jak mohou školy, rodiny a komunity spolupracovat na lepší nutriční budoucnosti. Spojením silných stránek a znalostí jsme na dobré cestě k podpoře a posílení zdravotního povědomí nejmladší generace.

Pro další informace a seznam zúčastněných škol stojí za to se podívat na webové stránky TIG.