تناول طعامًا ذكيًا وعيش حياة صحية: مشروع يُحدث ثورة في الوجبات المدرسية في فيينا!

تناول طعامًا ذكيًا وعيش حياة صحية: مشروع يُحدث ثورة في الوجبات المدرسية في فيينا!

في فيينا، يتمحور الأمر كله حول صحة الأطفال: لقد وضع مشروع "كن ذكياً - تناول طعاماً صحياً" هدفاً يتمثل في دعم الطلاب وأولياء الأمور والمعلمين في 17 مدرسة ابتدائية. ويجري العمل هنا على اتباع نظام غذائي متوازن، وخاصة في مناطق ليوبولدشتات، فافوريتين، سيمرينغ، بريجيتناو وفلوريدزدورف. مثل ذلك صحيفة منطقة فيينا وبحسب ما ورد، سيستمر هذا المشروع المهم في المرحلة الثانية من عام 2025 إلى عام 2027. وينصب التركيز على اتباع نظام غذائي صحي موجه نحو الممارسة، والذي لا ينبغي أن يجد طريقه إلى المدارس فحسب، بل إلى الأسر أيضًا.

منذ عام 2020، وفي المرحلة الأولى من المشروع، تم القيام بعمل مكثف لرفع مستوى الوعي الغذائي. وفي المرحلة الجديدة، ستتاح للمدارس أيضًا فرصة الحصول على نصائح قيمة حول كيفية تنفيذ عادات الأكل الصحية. وهذا يشمل كلا من موظفي المطبخ والمقصف وكذلك المعلمين. وسيتضمن المشروع ورش عمل ومبادرات كتب الطبخ للأطفال وأنشطة مدرسية إبداعية تعزز متعة الطبخ والأكل الصحي.

عروض متنوعة لجميع المشاركين

ويولى اهتمام خاص للوجبات المدرسية. في المستقبل، سيتلقى المسؤولون عن التغذية المدرسية تدريبًا مستهدفًا من أجل تحسين الطعام المعروض واختيار أطباق صحية ومغذية. يتم دعم هذا المشروع بمواد موجهة نحو الممارسة تهدف إلى مساعدة الأطفال وأولياء الأمور والمعلمين على تطبيق المعرفة التي تعلموها في الحياة اليومية. تيج يوضح أن التبادل بين المدارس والتواصل بين الخبراء يهدف إلى ضمان النشر المستدام للمشروع.

"الطبخ بين الوالدين والطفل" هو تنسيق شائع يجمع الآباء والأطفال معًا ويوضح لهم مدى سهولة تناول الطعام الصحي ولذيذه. يتم أيضًا تقديم أمسيات معلوماتية وورش عمل لكل من الأطفال وموظفي المطبخ من أجل إشراك المدرسة بأكملها ومجتمع الأسرة.

تطورات مهمة للمستقبل

لا يمكن المبالغة في التأكيد على أهمية اتباع نظام غذائي صحي. تظهر الدراسات الحديثة أن عادات الأكل الصحية ضرورية لنمو الأطفال الجسدي والعقلي. وقد زادت نسبة الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة في العقود الأخيرة تناول الطعام بشكل جيد معًا ذكرت. يمكن لخطة الوجبات الصحية أن تغطي ما يصل إلى 40% من احتياجات الأطفال اليومية من الطاقة مع توفير منصة قيمة للتثقيف الغذائي.

يعد مشروع "كن ذكيًا - تناول طعامًا صحيًا" مثالاً على كيفية عمل المدارس والأسر والمجتمعات معًا من أجل مستقبل تغذوي أفضل. ومن خلال تجميع نقاط القوة والمعرفة، فإننا نسير على الطريق الصحيح لتعزيز وتعزيز الوعي الصحي لدى جيل الشباب.

لمزيد من المعلومات وقائمة المدارس المشاركة، يجدر إلقاء نظرة على الموقع تيج.