Aasialainen fuusio Alsergrundissa: Steiermarkin herkkuja trendissä!

Aasialainen fuusio Alsergrundissa: Steiermarkin herkkuja trendissä!

Wienin Servitengasse 3:ssa tapahtuu jotain jännittävää: Steirasia-ravintola yhdistää Steiermarkin ja Aasian kulinaariset perinteet. Omistaja Tini on ottanut tehtäväkseen luoda oman fuusionsa näistä kahdesta maailmasta ja yllättää vieraansa ainutlaatuisilla annoksilla. Hyvä esimerkki on "Steira Roll", maki-muunnelma, joka ilahduttaa sushiriisillä, paahdetuilla kurpitsansiemenillä, kurpitsansiemenöljyllä, aiolilla, Steiermarkin piparjuurella ja karpaloilla. Nämä erityiset yhdistelmät luovat makuelämyksen, joka ei vain houkuttele vieraita, vaan jolla on myös syvä yhteys Steiermarkiin, josta suurin osa ainesosista on peräisin.

”Steirasia” pitää erittäin tärkeänä tuotteiden laatua, ja noin 90 % tarjolla olevista viineistä tulee suoraan Etelä-Steiermarkin viinialueelta. Vain wieniläiset erikoisuudet, kuten sekasarja, poikkeavat tästä säännöstä. Tinin filosofia on selvä: ruokien tulee sopia täydellisesti viinivalikoimaan. Esimerkki tästä on "Steirasia-kanasalaatti", joka ei maistu ainoastaan ​​grillatun kanan ja chilimajoneesi kanssa, vaan myös kotitekoisella vinegretillä ja ripaus kurpitsansiemenöljyä.

Kulinaariset kohokohdat ja kodikas tunnelma

Vieraat arvostavat lämmintä ilmapiiriä ja ystävällistä palvelua. Ravintolaa arvostellut käyttäjät ylistävät suuria annoskokoja ja houkuttelevaa sisustusta, joka näyttää "tyylikkäältä ja trendikkäältä", kuten Grace English kuvailee. Siellä on myös pieni kauppa, joka tarjoaa erilaisia ​​Steirasia-tuotteita, kuten viiniä, etikkaa ja kurpitsansiemenöljyä. Jotkut viininvalmistajan tuotteet ovat saatavilla yksinomaan täällä ja tarjoavat siksi loistavan mahdollisuuden kaikille, jotka haluavat tuoda Steiermarkin keittiön kotiin.

Mielenkiintoista on myös vieraiden palaute erikoisruoista. Esimerkiksi kuvataan siankielellä varustettu ruokalaji, joka muistuttaa vietnamilaista etikkaa kastettua lihaa ja yllättää voimakkailla sipulin ja savun aromilla. Yksinkertainen nuudeliruoka, joka valmistetaan vain soijakastikkeella, pidetään miellyttävän maukkaana ja on asiakkaiden suosittelema.

”Steirasia” ei tietenkään ole jäänyt huomaamatta, ja se houkuttelee säännöllisesti gourmet-joukkoja, jotka ovat innostuneita luovan ruoan ja Steiermarkin viinien yhdistelmästä. Ying Zhang kehuu ihanasta illasta ystävien kanssa ja korostaa sekä ruokaa että palvelua. Tämä näkyy myös jatkuvasti positiivisissa arvosteluissa, joissa mainitaan aina erinomaista ruokaa.

Hieno kokemus kaikille aisteille

Steiermarkin ja Aasian kulinaarinen yhteys tarjoaa poikkeuksellisen kokemuksen. Täällä ei kohtaa vain erilaiset keittiöt, vaan myös vastaavat ruokakulttuurit. ”Steirasia”-filosofiaan kuuluu myös tietoinen ruoan arvostaminen – japanilaisen kiryu-keittiön tapaan, jonka tavoitteena on nauttia ruoasta tuoreena ja nopeasti.

Joten jos etsit Wienistä erikoisravintolaa, jossa sekä Steiermarkin että Aasian vaikutteet yhdistyvät harmonisesti, löydät osoitteen, jolla on lupaava konsepti "Steirasiasta". Utelias? Pysähdy sitten vain ja anna itsesi ihastua makujen fuusiossa!

MyDistrict.at kertoo, että tuotteet ovat peräisin Steiermarkista ja viiniseoksen juuret ovat alueellisia. Myös päällä Steirasia.at tulet huomaamaan, että ruoat vaikuttavat erilaisilla maullaan. Saat lisätietoa aasialaisesta keittiöstä vierailemalla sivustolla Liveriga.com tulla vierailemaan.