Azijska fuzija na Alsergrundu: Stirske dobrote v trendu!

Azijska fuzija na Alsergrundu: Stirske dobrote v trendu!

Servitengasse 3, 1090 Wien, Österreich - v Servitengasse 3 na Dunaju je nekaj vznemirljivega: restavracija "Steirasia" združuje kulinarične tradicije Stirije in Azije. Lastnica Tini si je postavila nalogo, da iz teh dveh svetov ustvari lastno združitev in svoje goste preseneti z edinstvenimi jedmi. Odličen primer je "Steira Roll", variacija Maki, ki navdihuje s suši rižem, praženimi bučnimi semeni, oljem buč, aioli, stirskim grlom in brusnic. Te posebne kombinacije zagotavljajo okusno izkušnjo, ki ne samo privablja goste, ampak ima tudi globoko povezanost s Styrijo, kjer ima večina sestavin svoj izvor.

"Styrasia" prinaša velik pomen kakovosti izdelkov, približno 90% ponujenih vin pa prihaja neposredno iz južne štirske vinske regije. Samo dunajske posebnosti, kot je mešana stavek, odstopajo od tega pravila. Filozofija Tiisis je jasna: jedi bi morala biti popolnoma prilagojena vinski ponudbi. Primer tega je "piščančja solata Steirasia", ki ne dosega le s piščancem na žaru in čilijem majo, ampak tudi z domačo vinaigreto in namigom o olju buče.

kulinarični poudarki in prijetno vzdušje

Gostje cenijo toplo vzdušje in prijazno postrežbo. Uporabniki, ki so ocenili restavracijo, hvalijo velike velikosti porcij in privlačen objekt, ki deluje "eleganten in hipp", kot opisuje Grace English. Obstaja tudi majhna trgovina, ki ponuja različne steirazijske izdelke, kot so vina, kis in jedrsko olje. Nekateri vinski zalogi so na voljo izključno tukaj in zato ponujajo odlično priložnost za vse, ki želijo domov pripeljati stirsko kuhinjo.

Zanimive so tudi povratne informacije gostov o posebnih jedi. Na primer, opisana je jed s prašičem kondomom, ki spominja na vietnamsko meso, ki potaplja kis, in presenečenj z močnimi aromi čebule in dima. Če želite to narediti, preprosta posoda za rezance, ki je pripravljena samo s sojino omako, velja kot prijetno okusno in jo gostje priporočajo brez omejitev.

Seveda, "Steirazija" ni ostala neopažena in privablja redne množice gurmanov, ki so navdušeni nad kombinacijo ustvarjalne hrane in stirske vinske spremljave. Ying Zhang hrepeni po lepem večeru s prijatelji in poudarja hrano in storitev. To je očitno tudi v dosledno pozitivnih pregledih, v katerih se vedno govori o odlični hrani.

Odlična izkušnja za vsa čutila

Kulinarična povezava med Styrijo in Azijo ponuja izjemno izkušnjo. Tu se ne združujejo samo različne kuhinje, ampak tudi ustrezne hranilne kulture. Filozofija "Steirazije" vključuje tudi zavestno spoštovanje hrane, podobne japonski kuhinji Kiryu, katere cilj je uživati ​​v hrani sveže in hitro.

Torej, če iščete posebno restavracijo na Dunaju, v kateri se tako stirski kot azijski vplivi harmonično združijo, v "Steirasia" boste našli naslov z obetavnim konceptom. Postati radovedni? Potem si oglejte in pustite, da se očara z zlivanjem okusov!

meinzirk.at poroča, da prihajajo iz stirije in vina. Tudi na styrasia.at Lahko najdete, da jedi privlačijo različni okusi. Za nadaljnja vpogled v azijsko kuhinjo je stran liveriga.com .