Nov hit hitre prehrane: Chicken Karate se odpre na Vorgartenmarktu!

Nov hit hitre prehrane: Chicken Karate se odpre na Vorgartenmarktu!

V središču Dunaja, natančneje na Vorgartenmarktu, se stvari spet odvijajo hitro. Nova restavracija Chicken Karate od 4. novembra ponuja koncept hitre prehrane v sproščenem vzdušju. Potem ko je bil nekdanji "Mochi am Markt" skoraj eno leto zaprt, je skupina Mochi zdaj znova zagnala kuhinjo, ki temelji na japonskem "Karaage" ali ocvrtem piščancu. Stojnica 16 ponuja jedilnik, ki pritegne tako ljubitelje mesa kot vegetarijance, brez rezervacij, zaradi česar je izkušnja še posebej enostavna. Spet kurir poročajo, lahko gostje pričakujejo samopostrežno in čakalno dobo le okoli 15 minut.

Meni Chicken Karate se ponaša z vrsto okusnih ponudb. Poudarki vključujejo Chicken Nanban Burger in njegov veganski dvojnik, Nasu Tonkatsu Burger. Slednji je predstavljen s hrustljavimi jajčevci in posebno omako tonkatsu. Piščančji mezki, "umazani krompirček" z japonsko curry omako in piščančji teriyaki sando prav tako zagotavljajo okusno raznolikost. Če imate radi malo bolj začinjene stvari, se lahko veselite prihodnjih dodatkov, kot so začinjene piščančje peruti, kot je ta Avstrija opombe.

Koncept s prostorom za bivanje

Nova lokacija sprejme okoli 40 do 45 ljudi, na voljo pa je tudi bar, ki vabi k postanku ob lepem vremenu. “Chicken Karate” ne ponuja samo sveže hitre hrane, ampak tudi soliden izbor pijač. Naj bo pivo, špricarji ali brezalkoholne pijače – za vsak okus se najde nekaj.

Izbira lokacije na Vorgartenmarktu vsekakor ni naključje. Koncepti hitre prehrane uživajo stalno priljubljenost, še posebej, če uporabljajo lokalne in kakovostne sestavine. Ta trend je zanimiv, sploh če pogledate trg hitre hrane na Japonskem, kjer prihaja do spremembe prehranjevalnih navad. Kot je razvidno iz poročila o trgu, so potrošniki v zadnjih letih dali vedno večji pomen zdravim, etično pridobljenim in hranljivim sestavinam, kar se odraža tudi v ponudbi Chicken Karate. Posel hitre prehrane se odmika od ideje, da je nezdrava, in postaja vse bolj okolju prijazen, kar velja tudi za dunajski gostinski sektor. ( JapanChangeMoney )

Določen je tudi odpiralni čas: od torka do sobote od 12. ure. do 21. ure, tako da lahko Dunajčani hitrega piščanca uživajo tudi ob poznejši uri. Vendar ni samo piščanec tisti, ki igra vlogo; Skupina Mochi s svojim novim konceptom kaže dober smisel za združevanje lokalnega pridiha in mednarodnega trenda, avstrijsko občinstvo pa je bilo očitno lačno po tako okusni alternativi hitri prehrani.