新的咖啡餐厅 Resselpark：维也纳的灰色奇迹！

新的咖啡餐厅 Resselpark：维也纳的灰色奇迹！

维也纳市中心卡尔教堂附近风景如画的雷塞尔公园发生了很多事情。广受欢迎的咖啡餐厅“Resselpark”经过大规模重新设计，现在焕发出新的光彩。以前明亮的棕色外墙已变成现代灰色，引起了附近社区的不同反应。建筑公司 PPAG-Architects 负责新的设计，该公司也参与了城市公园著名的 Steirereck 的设计。建筑师 Anna Popelka 将这座建筑描述为有趣的椭圆形，并强调没有明确的正面或背面，而是有许多值得探索的入口。据 meinbezirk.at 报道，这一创新旨在提升建筑的独特性，并对动态环境做出反应。

另一个特色是被列入保护名单的蒂尔格纳喷泉，它被巧妙地融入到重新设计中。内饰采用温暖的木材，与灰色的外观完美协调，为客人营造出温馨的氛围。地板的密封和统一非常小心，而酒吧花园则无缝地融入了一般区域。多边形设计给餐厅带来了一系列小房子的感觉，同时创造了灵活的空间，其中有分散的桌子凹室和无柱用餐区，非常适合不同规模的团体。

Resselpark 的美食

该餐厅的房东 Daniel Trattner 经营着这家传统企业，该企业已由家族掌管 24 年。在他的领导下，旧萨雷特尔因结构破旧、技术不可靠而被拆除，家族企业现在正在进行现代化改造。这座由实木制成的新建筑不仅提供了众多的角落和壁龛，而且还设有一个可容纳 50 人的迷人屋顶露台，目前仍在努力建设中。该餐厅目前正处于试营业阶段，这意味着衣帽间和其他一些元素仍在建设中，正如 gaultmillau.at 解释的那样。

在厨房里，特拉特纳非常重视真正的奥地利家庭烹饪。特别注重家里的饺子焦点。客人可以享用各种不同的饺子，包括绿豆饺子、肉饺子、菠菜饺子和马苏里拉心番茄饺子，价格在15至16欧元之间。菜单上的其他奥地利经典菜肴包括 Eiernockerl、Paprikahendl 和 Schweinsschnitzel，价格也适中。此外，还提供每日更换的每日菜肴和少量但精心挑选的葡萄酒 - 目前特别受欢迎：适合当季的 White Spritzer。

Resselpark 成功融合了现代设计和传统奥地利美食，有潜力成为热门地区的新聚会场所。看看维也纳客人对这些新鲜冲动有何反应将会很有趣——这些迹象表明享受和欢乐！