Meduolių ledai vasarą: Vienos malonumas su istorija kiekviename kąsnyje!

Meduolių ledai vasarą: Vienos malonumas su istorija kiekviename kąsnyje!

Herrengasse 6-8, 1010 Wien, Österreich - Kas gali būti gražesnė vasarą nei gaivus ledas? Vienoje meduolių ledai iš tradicinės „Metzger & Sons“ gamybos dabar suteikė tikrą hipę. Vykdomasis direktorius Lukas Linsbichleris savo kūrybine galva suprojektavo meduolių ledus „Mederbread“ laiptinėje, kuri ne tik įtikina skonį, bet ir vizualiai yra akcentas. Herrengasse filiale įmonė siūlo šiuos skanius ledus, kurie verčia saldžių dantų širdis plakti greičiau.

Ypatingas dalykas apie meduolių ledus yra originalus prieskonių mišinys, kuris siekia 1685 m. Šis tradicinis receptas naudojamas ne tik lede, bet ir gerai žinomo meduovo gamyboje. Pagaminta iš kreminio mišinio, patobulinto aukštos kokybės Vienos medaus, ledas yra ypač gerai atliktas. Medus yra išskirtinai iš Austrijos ir suteikia ledui aksominį konsistenciją. Jame perdirbami meduolių gabalai užtikrina tam tikrą papildomą. O geriausia: Staning namas, kuriame patiekiamas ledas, taip pat yra pagamintas iš meduolių ir rankų darbo parduotuvėje.

Tradicija atitinka naujoves

„Metzger & Sons“ gamyba turi ilgą istoriją, kuri siekia 1685 m. Kitų gamyba išsiskiria su natūraliais ingredientais, ypač Austrijos medumi ir be kiaušinių, riebalų ar konservantų. Imbierbreadui subręsta daugiau nei pusę metų, o tai suteikia tešlai nepalyginamą gylį. Žinomas dėl savo meniškai suprojektuotų meduolių įvairių formų, „Butcher & Sons“ taip pat siūlo modernesnius ledo kūrinius, kuriuos papildo aromatai, tokie kaip Sicilijos pistacijos, belgų šokoladas ar skrudinti lazdyno riešutai.

Naujoji ledų kolekcija yra įkvėpta gamtos ir siūlo skanius skonius, kurie yra labai populiarūs vasarą. „Meduolių ledai yra mano absoliuti mėgstamiausia veislė“, - entuziaste Linsbichleris entuziaste ir išdidžiai supranta, kad tai yra kažkas visiškai naujo Vienai. Taigi Vienos ir lankytojai taip pat gali mėgautis žiemos jausmu, esančiu 30 laipsnių šešėlyje.

Imbieras: kulinarinė kelionė per istoriją

Bet kaip tai atėjo į „Gingerbread“? Iš pradžių gimtoji arabų pasaulyje jau buvo apie 1500 m. Pr. Kr. BC Egipte iškepė savotišką medaus duoną. Imbierbread'as rado kelią į Europą per Šilko kelią, kur jis vystėsi skirtinguose regionuose. Delikatesai dažnai buvo parduodami piligriminiuose vietose, kur piligrimai ieškojo patvaraus maisto. Dėl didelės medaus dalies „Gingerbread“ buvo ilgalaikis ir labai populiarėjo su keliautojais, kurie nusipirko jį triguboje pakuotėje-kaip „Kelias namo“ nuostatose ir kaip suvenyras šeimai ir draugams.

Šioje žavioje istorijoje yra kultūros paveldo kūrinys, kuris taip pat gyvena „Butcher & Sons“ meduolių medžiagoje. Skani patirtis, kuri ne tik džiugina gomurį, bet ir išsaugo kepimo tradicijas. Todėl apsilankymas Herrengasse yra ne tik vertas meduolių ledų, bet ir meduolių istorijai bei menui! Apsilankykite šiame kulinariniame akcente Manufaktur Metzger & Söhne svetainėje arba sužinokite daugiau apie įdomią meduolių istoriją [Kurer]. (https://kiurier.at/chronik/oesterreich/diehisten-vom-lebkuchen-und-demwallfahrten/401132052)!

Nesvarbu, ar karštą vasaros dieną ar jaukų žiemos vakarą - meduolių ledai yra malonumas sielai ir iš naujo interpretuojamos Vienos istorijos gabalas. Taigi nepraleiskite geriausių iš abiejų pasaulių!