Sladoled od medenjaka ljeti: Bečki zadovoljstvo s poviješću u svakom zalogaju!

Sladoled od medenjaka ljeti: Bečki zadovoljstvo s poviješću u svakom zalogaju!

Herrengasse 6-8, 1010 Wien, Österreich - Što bi ljeti moglo biti ljepše od osvježavajućeg leda? U Beču, sladoled od medenjaka iz tradicionalne proizvode Metzger & Sons sada je pružio istinski hiper. Generalni direktor Lukas Linsbichler dizajnirao je sladoled od medenjaka na stubištu od medenjaka sa svojom kreativnom glavom, koji ne samo da uvjerava ukus, već je i vizualno vrhunac. U podružnici u Herrengasseu tvrtka nudi ovaj ukusni sladoled zbog kojeg se srca slatkih zuba brže pobijedi.

Posebna stvar u sladoledu od medenjaka je originalna mješavina začina koja seže do 1685. godine. Ovaj se tradicionalni recept ne koristi samo u ledu, već i u proizvodnji dobro poznatog medenjaka. Napravljen od kremaste mješavine koja je rafinirana bečkim medom visoke kvalitete, led je posebno dobro izveden. Med dolazi isključivo iz Austrije i daje ledu baršunastu konzistenciju. Komadi medenjaka koji se obrađuju u njemu osiguravaju određeni dodatni. I najbolje od svega: Staning House u kojoj se poslužuje led, također je izrađena od medenjaka i ručno izrađena u trgovini.

Tradicija zadovoljava inovacije

Proizvodnja Metzger & Sons ima dugu priču koja seže do 1685. godine. Proizvodnja drugih izdvaja se s prirodnim sastojcima, posebno austrijskom medom i bez jaja, masti ili konzervansa. Gingerbread sazrijeva više od pola godine, što tijestu daje neusporedivu dubinu. Poznat po umjetnički dizajniranim medenjacima u raznim oblicima, Butcher & Sons također nude modernije kreacije leda, koje su dopunjene aromama poput sicilijanske pistahije, belgijske čokolade ili pečenih lješnjaka.

Nova kolekcija sladoleda nadahnuta je prirodom i nudi ukusne ukuse koji su ljeti vrlo popularni. "Sladoled od medenjaka moja je apsolutno omiljena sorta", oduševljava Linsbichler i ponosno shvaća da je to nešto potpuno novo za Beč. Dakle, bečki i posjetitelji također mogu uživati ​​u zimskom osjećaju iznutra na 30 stupnjeva u hladu.

Gingerbread: kulinarsko putovanje kroz povijest

Ali kako je došlo do medenjaka? Izvorno domorodac u arapskom svijetu, već je bilo oko 1500. godine prije Krista. BC u Egiptu pekao je neku vrstu medenog kruha. Gingerbread je pronašao svoj put do Europe putem Silk Road, gdje se razvijao u različitim regijama. Delicije su se često prodavale u hodočašća, gdje su hodočasnici tražili trajnu hranu. Zbog velikog udjela meda, medenjaka je bila dugotrajna i uživala je u velikoj popularnosti s putnicima koji su ga kupili u trostrukom pakiranju-kao odredbe za put kući i kao suvenir za obitelj i prijatelje.

U ovoj fascinantnoj priči nalazi se komad kulturne baštine koji također živi u medenjaku Butcher & Sons. Ukusno iskustvo koje ne samo da oduševljava nepce, već i čuva tradiciju pečenja. Posjet Herrengasseu stoga se ne vrijedi samo za sladoled od medenjaka, već i za povijest i umjetnost medenjaka! Posjetite ovaj kulinarski vrhunac na web stranici Manufaktur Metzger & Söhne ili saznajte više o zanimljivoj povijesti đumbira na Kurier!

Bilo da je tog vrućeg ljetnog dana ili ugodnoj zimskoj večeri - sladoled od medenjaka zadovoljstvo je za dušu i komad bečke povijesti koji se reinterpretira. Dakle, ne propustite najbolje iz oba svijeta!