Piparkookide jäätis suvel: Viini nauding ajalugu igas hammustuses!

Piparkookide jäätis suvel: Viini nauding ajalugu igas hammustuses!

Herrengasse 6-8, 1010 Wien, Österreich - Mis võiks suvel kenam olla kui värskendav jää? Viinis on traditsioonilise Metzger & Sons valmistamise piparkookide jäätis andnud nüüd tõelise hüpe. Tegevdirektor Lukas Linsbichler kavandas piparkookide jäätise oma loomingulise peaga piparkookide trepikojas, mis mitte ainult ei veena maitset, vaid on ka visuaalselt esiletõst. Herrengasse'is asuvas filiaalis pakub ettevõte seda maitsvat jäätist, mis muudab magusate hammaste südame kiiremini.

Piparkoogijäätise eriline asi on originaalne vürtsisegu, mis ulatub tagasi 1685. aastasse. Seda traditsioonilist retsepti ei kasutata mitte ainult jääs, vaid ka hästi tuntud piparkookide tootmisel. Valmistatud kreemjast segust, mida rafineeritakse kõrgekvaliteedilise Viini meega, on jää eriti hästi tehtud. Mesi pärineb eranditult Austriast ja annab jääle sametise konsistentsi. Selles töödeldud piparkookide tükid tagavad, et teatud lisa. Ja mis kõige parem: Staning House, kus jääd pakutakse, on ka poes piparkookide ja käsitööna valmistatud.

Traditsioon vastab innovatsioonile

Metzger & Sons valmistamisel on pikk lugu, mis ulatub tagasi 1685. aastasse. Teiste tootmine paistab silma looduslike koostisosadega, eriti Austria mett ja ilma munade, rasvade või säilitusaineteta. Piparkooki valmib üle poole aasta, mis annab taignale võrreldamatu sügavuse. Kunstiliselt kujundatud piparkookide poolest erinevates vormides tuntud Butcher & Sons pakub ka moodsamaid jääloominguid, mida täiendavad aroomid nagu Sitsiilia pistašia, Belgia šokolaad või röstitud sarapuupähklid.

Uus jäätisekollektsioon on inspireeritud loodusest ja pakub maitsvaid maitseid, mis on suvel väga populaarsed. "Piparkoogijäätis on minu absoluutne lemmik sort," vaimustab Linsbichler ja mõistab uhkusega, et see on Viini jaoks midagi täiesti uut. Nii saavad Viini ja külastajad nautida ka talvetunnet 30 kraadi juures varjus.

piparkoogid: kulinaarne teekond läbi ajaloo

Aga kuidas see piparkoogile tuli? Algselt põliselanik Araabia maailmas oli see juba umbes 1500 eKr. BC Egiptuses küpsetas omamoodi meeleiva. Piparkoogi leidis tee Euroopasse Siiditee kaudu, kus see arenes erinevates piirkondades. Dirikale müüdi sageli palverännakutes, kus palverändurid otsisid vastupidavat toitu. Mee suure osakaalu tõttu oli piparkoogid pikaajaline ja nautis suurt populaarsust reisijatega, kes ostsid selle kolmekordses pakis-kui sätted koduteele ning suveniirina perele ja sõpradele.

Selles põnevas loos on tükk kultuuripärandit, mis elab ka Butcher & Sonsi piparkoogiruumis. Maitsev kogemus, mis mitte ainult suulae rõõmustab, vaid säilitab ka küpsetamise traditsioone. Seetõttu pole Herrengasse'i külastus väärt ainult piparkookide jäätise, vaid ka piparkookide ajaloo ja kunsti jaoks! Külastage seda kulinaarset esiletõstmist [Manufaktur Metzger & Söhne] veebisaidil (https://metzgersohne.com/) või saate lisateavet piparkookide huvitava ajaloo kohta Kurier!

Kas kuumal suvepäeval või hubasel talveõhtul - piparkookide jäätis on hingele hea meel ja tükk Viini ajaloost, mida tõlgendatakse uuesti. Nii et ärge jätke kahe silma vahele mõlema maailma parimat!