Perníková zmrzlina v létě: Vídeňská potěšení z historie v každém kousnutí!

Perníková zmrzlina v létě: Vídeňská potěšení z historie v každém kousnutí!

Herrengasse 6-8, 1010 Wien, Österreich - Co by mohlo být v létě hezčí než osvěžující led? Ve Vídni nyní zmrzlinová zmrzlina z tradiční výroby Metzger & Sons nyní poskytla skutečný humbuk. Generální ředitel Lukas Linsbichler navrhl zmrzlinu perníku v perníkovém schodišti s jeho tvůrčí hlavou, která nejen přesvědčí chuť, ale je také vizuálně vrcholem. V pobočce v Herrengasse nabízí společnost tuto lahodnou zmrzlinu, která zrychluje srdce sladkého zubu.

Zvláštní věcí na zmrzlině je původní směs koření, která sahá zpět na 1685. Tento tradiční recept se používá nejen v ledu, ale také při výrobě známého perníku. Led je vyroben ze smetanové směsi, která je rafinována vysoce kvalitním vídeňským medem, obzvláště dobře provedeno. Med pochází výhradně z Rakouska a dává ledu sametovou konzistenci. Kousky perníku, které jsou zpracovávány v něm, zajišťují, že jisté navíc. A nejlepší ze všech: Staningův dům, ve kterém se podává led, je také vyroben z perníku a ručně vyráběných v obchodě.

Tradice splňuje inovace

Výroba Metzger & Sons má dlouhý příběh, který sahá až do roku 1685. Produkce ostatních vyniká s přírodními ingrediencemi, zejména rakouským medem a bez vajec, tuků nebo konzervačních látek. Perník dozrává více než půl roku, což dává těsto nesrovnatelnou hloubku. Butcher & Sons, známý pro své umělecky navržené perníky v různých podobách, nabízí také modernější ledové výtvory, které jsou doplněny aroma, jako je sicilská pistámie, belgická čokoláda nebo pečené lískové ořechy.

Nová kolekce zmrzliny je inspirována přírodou a nabízí lahodné vkus, které jsou velmi oblíbené v létě. „Perníková zmrzlina je moje absolutně oblíbená odrůda,“ nadchne Linsbichler a hrdě si uvědomí, že to je pro Vídeň něco úplně nového. Vídeňští a návštěvníci si tedy mohou také užít zimní pocit uvnitř 30 stupňů ve stínu.

Perník: Kulinářská cesta historií

Ale jak to přišlo na Gingerbread? Původně původem v arabském světě to už bylo kolem roku 1500 př.nl. BC v Egyptě pečil druh medového chleba. Perník si našel cestu do Evropy prostřednictvím Silk Road, kde se vyvinul v různých regionech. Pochůzky byly často prodávány v poutech, kde poutníci hledali odolné jídlo. Vzhledem k vysokému podílu medu byl perník dlouhodobý a užíval si velkou popularitu s cestovateli, kteří jej koupili v trojitém balení-jako ustanovení pro cestu domů a jako suvenýr pro rodinu a přátele.

V tomto fascinujícím příběhu existuje kus kulturního dědictví, které také žije v perníku Butcher & Sons. Chutný zážitek, který nejen potěší patro, ale také zachovává tradice pečení. Návštěva Herrengasse proto nejen vyplatí zmrzlinu perníku, ale také pro historii a umění perníku! Navštivte tento kulinářský vrchol na webových stránkách Manufaktur Metzger & Söhne nebo se dozvíte více o zajímavé historii Gingerbread na Kurier!

Ať už v horkém letním dni nebo útulném zimním večeru - zmrzlina perníku je potěšením pro duši a kus vídeňské historie, která je znovu interpretována. Nenechte si ujít to nejlepší z obou světů!