Suche
Mein Konto
Spar-Gourmet praznuje 25 let uživanja: Praznovanje z regionalnimi dobrotami!
"Spar-Gourmet je 13. junija 2025 na Dunaju praznoval svojo 25. obletnico z regionalnimi izdelki in novim konceptom."
Spar-Gourmet praznuje 25 let uživanja: Praznovanje z regionalnimi dobrotami!
V petek zjutraj je bil na Dunaju še en razlog za praznovanje: Proračunski gurmanski 25. obletnico obeležila s harmonično medijsko razpravo in ljubečo degustacijo regionalnih izdelkov na mesni tržnici v 1. okraju. Primerno vzdušje za obletnico, ki poudarja zgodovino in razvoj tega posebnega trga.
Zgodba o ustanovitvi oživi
Spar-Gourmet, ki je nastal s Sparovim prevzemom nekdanjih podružnic Meinl leta 2000, se je od takrat izjemno razvijal. Od 93 prevzetih trgovin Meinl v vzhodni Avstriji jih je bilo 36 preurejenih v poslovalnice Spar Gourmet. Zdaj je 49 trgovin Spar Gourmet, od tega 39 samo na Dunaju. Direktor Alois Huber in direktor trgovine Manfredo Tabor, ki je svojo poklicno pot začel kot vajenec pred več kot desetimi leti, sta na ta poseben dan žarela.
Raznolikost kulture uživanja
Vrhunski izdelki in nova doživetja okusov so dobili praznični značaj. Birgit Schrödlein, ki je že 15 let odgovorna za oblikovanje ponudbe, je poudarila, kako pomembno je združevanje visokokakovostne hrane z mednarodnimi trendi in regionalnimi proizvajalci. »Osredotočeni smo na nove koncepte in regionalne ročno izdelane izdelke,« je pojasnila in ponosno predstavila inovativne jedi, kot sta »Maka« ramen ali »Hut & Stiel« gojenje gob.
Regionalnost v središču pozornosti
Degustacija je bila prava paša za vse čute, kjer so med drugim postregli svež kruh z namazi iz priljubljene dunajske restavracije Zum Schwarzen Kameel. Dolgoletni partnerji, kot sta slaščičarna “Landtmann” in specialist za šunko “Gissinger”, poudarjajo filozofijo ponudbe le najboljšega iz regije.
Da so ekološki izdelki vse bolj priljubljeni, kaže tudi zanimiv razvoj v maloprodaji. Glede na trenutne raziskave za leto 2023, poroča Boelw, ekološke pijače rastlinskega izvora so zabeležile 15-odstotno rast in imajo zdaj 40-odstotni tržni delež. Ta razvoj se odraža tudi v izboru izdelkov Spar-Gourmet, ki daje velik pomen ekološki in veganski ponudbi.
Praznovanje 25. obletnice Spar-Gourmet ne dokazuje le tradicije hiše, temveč kaže tudi na živahen razvoj dunajske gurmanske kulture. Na mnoga leta polna dobrih dobrot!