Spar-Gourmet sărbătorește 25 de ani de plăcere: O sărbătoare cu delicatese regionale!

Spar-Gourmet sărbătorește 25 de ani de plăcere: O sărbătoare cu delicatese regionale!

Vineri dimineața a existat un alt motiv de sărbătoare la Viena: Buget gurmand și-a sărbătorit cea de-a 25-a aniversare cu o discuție mediatică armonioasă și o degustare iubitoare de produse regionale la piața de carne din sectorul 1. O atmosferă potrivită pentru o aniversare care subliniază istoria și dezvoltarea acestei piețe speciale.

Povestea fondatoare prinde viață

Spar-Gourmet, care a apărut în urma preluării de către Spar a fostelor filiale Meinl în 2000, s-a dezvoltat splendid de atunci. Din cele 93 de magazine „Meinl” preluate în Austria de Est, 36 au fost transformate în filiale Spar Gourmet. Există acum 49 de magazine Spar Gourmet, dintre care 39 sunt doar în Viena. Directorul general Alois Huber și managerul magazinului Manfredo Tabor, care și-a început cariera ca ucenic în urmă cu peste zece ani, au fost strălucitori în această zi specială.

Diversitatea culturii plăcerii

Produsele de top și noile experiențe gustative au căpătat caracter festiv. Birgit Schrödlein, care este responsabilă cu designul gamei de produse timp de 15 ani, a subliniat cât de important este să îmbine alimente de înaltă calitate cu tendințele internaționale și producătorii regionali. „Ne concentrăm pe noi concepte și pe produse artizanale regionale”, a explicat ea și a prezentat cu mândrie preparate inovatoare precum ramen „Maka” sau cultura de ciuperci „Hut & Stiel”.

Regionalitatea în atenție

Degustarea a fost o sărbătoare pentru toate simțurile, unde, printre altele, a fost servită pâine proaspătă cu tartine de la popularul restaurant vienez „Zum Schwarzen Kameel”. Partenerii de lungă durată, cum ar fi patiseria „Landtmann” și specialistul în șuncă „Gissinger” subliniază filozofia de a oferi doar ce este mai bun din regiune.

O evoluție interesantă în comerțul cu amănuntul arată, de asemenea, că produsele ecologice devin din ce în ce mai populare. Conform sondajelor curente pentru 2023, raportate Boelw, băuturile organice pe bază de plante au înregistrat o creștere de 15 la sută și acum au o cotă de piață de 40 la sută. Această dezvoltare se reflectă și în selecția de produse Spar-Gourmet, care acordă o mare importanță ofertelor organice și vegane.

Sărbătorile pentru cea de-a 25-a aniversare a lui Spar-Gourmet nu doar demonstrează tradiția casei, ci arată și dezvoltarea plină de viață în cultura gastronomică vieneză. Mai sunt mulți ani plini de delicatese fine!