Spar-Gourmet comemora 25 anos de diversão: Uma celebração com iguarias regionais!

Spar-Gourmet comemora 25 anos de diversão: Uma celebração com iguarias regionais!

Na manhã de sexta-feira houve outro motivo para comemorar em Viena: Gourmet econômico celebrou o seu 25º aniversário com uma harmoniosa discussão mediática e uma amorosa degustação de produtos regionais no mercado da carne do 1º distrito. Um ambiente adequado para um aniversário que sublinha a história e o desenvolvimento deste mercado especial.

A história da fundação ganha vida

Spar-Gourmet, que surgiu da aquisição das antigas filiais Meinl pela Spar em 2000, desenvolveu-se esplendidamente desde então. Das 93 lojas “Meinl” adquiridas no Leste da Áustria, 36 foram convertidas em filiais Spar Gourmet. Existem agora 49 lojas Spar Gourmet, 39 das quais apenas em Viena. O diretor administrativo Alois Huber e o gerente de loja Manfredo Tabor, que iniciou sua carreira como aprendiz há mais de dez anos, estavam radiantes neste dia especial.

Diversidade da cultura do prazer

Os produtos de topo e as novas experiências gustativas assumiram um caráter festivo. Birgit Schrödlein, responsável pelo design da gama de produtos há 15 anos, enfatizou a importância de combinar alimentos de alta qualidade com tendências internacionais e fabricantes regionais. “Apostamos em novos conceitos e produtos artesanais regionais”, explicou, apresentando com orgulho pratos inovadores como o ramen “Maka” ou o cultivo de cogumelos “Hut & Stiel”.

Regionalidade em foco

A degustação foi uma festa para todos os sentidos, onde, entre outras coisas, foi servido pão fresco com pastas do popular restaurante vienense “Zum Schwarzen Kameel”. Parceiros de longa data como a pastelaria “Landtmann” e o especialista em presunto “Gissinger” sublinham a filosofia de oferecer apenas o melhor da região.

Um desenvolvimento interessante no retalho também mostra que os produtos biológicos estão a tornar-se cada vez mais populares. De acordo com pesquisas atuais para 2023, relatado Boelw, as bebidas orgânicas à base de plantas registaram um aumento de 15% e têm agora uma quota de mercado de 40%. Esta evolução reflecte-se também na selecção de produtos da Spar-Gourmet, que atribui grande importância à oferta biológica e vegana.

As celebrações do 25º aniversário da Spar-Gourmet não só demonstram a tradição da casa, mas também mostram o vivo desenvolvimento da cultura gourmet vienense. Que venham muitos mais anos repletos de boas iguarias!