Spar-Gourmet viettää 25 vuotta nautintoa: Juhla paikallisten herkkujen kera!

Spar-Gourmet viettää 25 vuotta nautintoa: Juhla paikallisten herkkujen kera!

Perjantaiaamuna Wienissä oli toinen syy juhlia: Budjetti gourmet juhli 25-vuotisjuhlavuottaan sopusointuisella mediakeskustelulla ja alueen tuotteiden rakastavalla maistelulla 1. piirin lihatorilla. Sopiva ilmapiiri vuosipäivään, joka korostaa tämän erikoismarkkinoiden historiaa ja kehitystä.

Perustamistarina herää henkiin

Spar-Gourmet, joka syntyi Sparin ostettua entiset Meinlin sivuliikkeet vuonna 2000, on kehittynyt loistavasti sen jälkeen. Itä-Itävallassa haltuunotetuista 93 Meinl-myymälästä 36 muutettiin Spar Gourmet -konttoriksi. Spar Gourmet -myymälää on nyt 49, joista 39 on yksin Wienissä. Toimitusjohtaja Alois Huber ja myymäläpäällikkö Manfredo Tabor, joka aloitti uransa oppipoikana yli kymmenen vuotta sitten, säteilivät tätä erityistä päivää.

Nautintokulttuurin monimuotoisuus

Huipputuotteet ja uudet makuelämykset saivat juhlallisen luonteen. Tuotevalikoimasuunnittelusta 15 vuotta vastannut Birgit Schrödlein korosti, kuinka tärkeää on yhdistää laadukas ruoka kansainvälisiin trendeihin ja paikallisiin valmistajiin. "Keskitymme uusiin konsepteihin ja paikallisiin käsintehtyihin tuotteisiin", hän selitti ja esitteli ylpeänä innovatiivisia ruokia, kuten "Maka" ramen tai "Hut & Stiel" sieniviljely.

Alueellisuus keskiössä

Maistelu oli juhla kaikille aisteille, jossa tarjoiltiin muun muassa tuoretta leipää suositun wieniläisen Zum Schwarzen Kameel -ravintolan levitteineen. Pitkäaikaiset yhteistyökumppanit, kuten konditoria "Landtmann" ja kinkkuasiantuntija "Gissinger", korostavat filosofiaa tarjota vain alueen parasta.

Myös vähittäiskaupan mielenkiintoinen kehitys osoittaa, että luomutuotteet ovat yleistymässä. Nykyisten 2023 tutkimusten mukaan, raportoitu Boelw, kasvipohjaisten luomujuomien kasvu on ollut 15 prosenttia, ja niiden markkinaosuus on nyt 40 prosenttia. Tämä kehitys näkyy myös Spar-Gourmetin tuotevalikoimassa, joka pitää luomu- ja vegaanitarjontaa erittäin tärkeänä.

Spar-Gourmetin 25-vuotisjuhlavuoden juhlat eivät ainoastaan ​​osoita talon perinteitä, vaan osoittavat myös wieniläisen gourmet-kulttuurin vilkkaan kehityksen. Tässä vielä monta vuotta täynnä hienoja herkkuja!