Spar-Gourmet fejrer 25 års nydelse: En fest med regionale delikatesser!

Spar-Gourmet fejrer 25 års nydelse: En fest med regionale delikatesser!

Fredag ​​morgen var der endnu en grund til at fejre i Wien: Budget gourmet fejrede sit 25 års jubilæum med en harmonisk mediedebat og en kærlig smagning af egnsprodukter på kødmarkedet i 1. distrikt. En passende atmosfære til et jubilæum, der understreger historien og udviklingen af ​​dette særlige marked.

Den stiftende historie kommer til live

Spar-Gourmet, som opstod ved Spars overtagelse af de tidligere Meinl-afdelinger i 2000, har siden da udviklet sig flot. Af de 93 "Meinl"-butikker, der blev overtaget i det østlige Østrig, blev 36 omdannet til Spar Gourmet-filialer. Der er nu 49 Spar Gourmet-butikker, hvoraf 39 er i Wien alene. Administrerende direktør Alois Huber og butikschef Manfredo Tabor, der begyndte sin karriere som lærling for over ti år siden, strålede på denne særlige dag.

Mangfoldighed af nydelseskultur

Topprodukter og nye smagsoplevelser fik den festlige karakter. Birgit Schrödlein, som har været ansvarlig for produktsortimentsdesign i 15 år, understregede, hvor vigtigt det er at kombinere fødevarer af høj kvalitet med internationale trends og regionale producenter. "Vi fokuserer på nye koncepter og regionale håndlavede produkter," forklarede hun og præsenterede stolt innovative retter som "Maka" ramen eller "Hut & Stiel" svampedyrkningen.

Regionalitet i fokus

Smagningen var en fest for alle sanser, hvor der blandt andet blev serveret frisk brød med pålæg fra den populære wienerrestaurant "Zum Schwarzen Kameel". Mangeårige samarbejdspartnere som konditoriet "Landtmann" og skinkespecialisten "Gissinger" understreger filosofien om kun at tilbyde det bedste fra regionen.

En interessant udvikling i detailhandlen viser også, at økologiske produkter bliver stadig mere populære. Ifølge aktuelle undersøgelser for 2023, rapporteret Boelw, har plantebaserede økologiske drikke registreret en stigning på 15 procent og har nu en markedsandel på 40 procent. Denne udvikling afspejler sig også i produktudvalget hos Spar-Gourmet, som lægger stor vægt på økologiske og veganske tilbud.

Fejringen af ​​Spar-Gourmets 25 års jubilæum demonstrerer ikke kun husets tradition, men viser også den livlige udvikling i den wienske gourmetkultur. Her er mange flere år fyldt med fine delikatesser!