Neoh Foodtech recibe una inversión millonaria: ¡la repostería sin azúcar va en aumento!

Neoh Foodtech recibe una inversión millonaria: ¡la repostería sin azúcar va en aumento!

En el mundo de la repostería están sucediendo muchas cosas: Alpha Republic GmbH, conocida por sus barras de chocolate Neoh sin azúcar, ha ampliado su capital. Esto se hace mediante un renovado reparto de ingresos de Tauros Capital, que ya se utilizó en 2022 para ampliar la estructura de financiación. La empresa tiene grandes planes: quiere dirigirse a clientes internacionales en el sector B2B y se está preparando para su lanzamiento al mercado en el Reino Unido. El objetivo no es sólo las ventas, sino también la ampliación de la gama de productos, que recientemente se ha enriquecido con la nueva Crisp N Cream, según trendingtopics.eu.

“Neoh Chocolate Cream Donut”, un éxito en las tiendas Dunkin’ Donuts de Austria, en oferta desde marzo de 2023, es un testimonio de la fuerza innovadora de la empresa. El director general Manuel Zeller ve mucho potencial en un mercado cuyo volumen se estima en unos 238 mil millones de euros hasta 2030. Especialmente en Gran Bretaña, donde desde 2018 se aplica un impuesto al azúcar a las bebidas con alto contenido de azúcar, la gente quiere sumar puntos con la fórmula de sustitución del azúcar Zero+. Esto no sólo tiene un impacto mínimo sobre el azúcar en sangre, sino que también contribuye positivamente a la salud intestinal.

El impuesto al azúcar: ¿un instrumento eficaz?

Pero ¿cuál es el secreto detrás del éxito de los productos Neoh? Una mirada a Gran Bretaña muestra la relevancia del impuesto al azúcar, conocido como “Soft Drinks Industry Levy”. Este impuesto se introdujo para reducir el contenido de azúcar en las bebidas y al mismo tiempo combatir el problema de la obesidad. La escala impositiva es clara: las bebidas con 5-7 gramos de azúcar por 100 mililitros pagan 18 peniques por litro, mientras que los productos con 8 gramos de azúcar o más pagan 24 peniques por litro. Según tagesschau.de, un estudio de la Universidad de Cambridge muestra que esta medida realmente tiene efecto y logró reducir la obesidad entre las niñas en un 8 %.

Las cifras hablan por sí solas: antes de que se introdujera el impuesto al azúcar, el 49% de las limonadas en el Reino Unido tenían más de 5 gramos de azúcar por 100 ml. Esta cifra ha caído ahora a sólo el 15%. Los resultados muestran que el contenido de azúcar en las bebidas se ha reducido significativamente gracias a la presión fiscal, lo que también está respaldado por la investigación de la Dra. Nina Rogers de la Universidad de Cambridge, informa pharmazeutische-zeitung.de.

Una mirada al futuro

Promover alternativas sin azúcar es el foco de la política sanitaria británica. Medidas como la prohibición del "Quengelware" en las cajas registradoras desde otoño de 2022 también demuestran que el gobierno quiere tomar medidas serias contra el elevado consumo de azúcar. A partir de octubre de 2023, se prohibirán incluso las ofertas de “comida chatarra”. Un paso más en la lucha contra la epidemia de obesidad, que afecta a casi dos tercios de los adultos en el Reino Unido. Entre los niños de diez a once años, casi uno de cada cuatro es obeso, lo que hace que el esfuerzo sea aún más urgente.

Para Neoh, el mercado del Reino Unido ofrece no sólo desafíos sino también oportunidades. "Somos optimistas y creemos que nuestros productos tendrán una buena acogida", afirma con confianza el director general Zeller. Centrándose en la salud y la naturalidad, la empresa logra posicionarse en la lucha contra el consumo excesivo de azúcar, beneficiándose al mismo tiempo de la disminución de las bebidas azucaradas en el Reino Unido.