Η Neoh Foodtech λαμβάνει εκατομμύρια επενδύσεις: η ζαχαροπλαστική χωρίς ζάχαρη αυξάνεται!

Η Neoh Foodtech λαμβάνει εκατομμύρια επενδύσεις: η ζαχαροπλαστική χωρίς ζάχαρη αυξάνεται!

Πολλά συμβαίνουν στον κόσμο της ζαχαροπλαστικής: η Alpha Republic GmbH, γνωστή για τις μπάρες σοκολάτας Neoh χωρίς ζάχαρη, αύξησε το κεφάλαιό της. Αυτό γίνεται μέσω της ανανεωμένης κατανομής εσόδων από την Tauros Capital, η οποία χρησιμοποιήθηκε ήδη το 2022 για την επέκταση της δομής χρηματοδότησης. Η εταιρεία έχει μεγάλα σχέδια: θέλει να απευθυνθεί σε διεθνείς πελάτες στον τομέα B2B και προετοιμάζεται για ένα λανσάρισμα στην αγορά στο Ηνωμένο Βασίλειο. Στόχος δεν είναι μόνο οι πωλήσεις, αλλά και η διεύρυνση της γκάμας των προϊόντων, που πρόσφατα εμπλουτίστηκε με τη νέα Crisp N Cream, σύμφωνα με το trendingtopics.eu.

Το "Neoh Chocolate Cream Donut", μια επιτυχία στα καταστήματα Dunkin' Donuts στην Αυστρία, που προσφέρεται από τον Μάρτιο του 2023, αποτελεί απόδειξη της καινοτόμου δύναμης της εταιρείας. Ο Διευθύνων Σύμβουλος Manuel Zeller βλέπει πολλές δυνατότητες σε μια αγορά της οποίας ο όγκος εκτιμάται ότι θα είναι περίπου 238 δισεκατομμύρια ευρώ έως το 2030. Ειδικά στη Μεγάλη Βρετανία, όπου επιβάλλεται φόρος ζάχαρης στα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη από το 2018, οι άνθρωποι θέλουν να κερδίσουν πόντους με τη φόρμουλα αντικατάστασης ζάχαρης Zero+. Αυτό όχι μόνο έχει ελάχιστη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος, αλλά συμβάλλει επίσης θετικά στην υγεία του εντέρου.

Ο φόρος ζάχαρης: αποτελεσματικό μέσο;

Ποιο είναι όμως το μυστικό πίσω από την επιτυχία των προϊόντων Neoh; Μια ματιά στη Μεγάλη Βρετανία δείχνει τη συνάφεια του φόρου ζάχαρης, που είναι γνωστός ως «Είσοδος Βιομηχανίας Αναψυκτικών». Αυτός ο φόρος εισήχθη για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα ποτά, ενώ παράλληλα καταπολεμήθηκε το πρόβλημα της παχυσαρκίας. Η φορολογική κλίμακα είναι σαφής: τα ποτά με 5-7 γραμμάρια ζάχαρης ανά 100 χιλιοστόλιτρα χρεώνονται 18 πένες ανά λίτρο, ενώ τα προϊόντα με 8 γραμμάρια ζάχαρης και άνω χρεώνονται 24 πένες ανά λίτρο. Σύμφωνα με το tagesschau.de, μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Cambridge δείχνει ότι αυτό το μέτρο έχει πράγματι αποτέλεσμα και κατάφερε να μειώσει την παχυσαρκία μεταξύ των νεαρών κοριτσιών κατά 8%.

Οι αριθμοί μιλούν από μόνοι τους: πριν από την εισαγωγή του φόρου στη ζάχαρη, το 49% των λεμονάδων στο Ηνωμένο Βασίλειο είχε περισσότερα από 5 γραμμάρια ζάχαρης ανά 100 ml. Το ποσοστό αυτό έχει πλέον μειωθεί σε μόλις 15%. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα ποτά έχει μειωθεί σημαντικά χάρη στην πίεση από τον φόρο, η οποία υποστηρίζεται και από την έρευνα της Δρ. Nina Rogers από το Πανεπιστήμιο του Cambridge, αναφέρει pharmazeutische-zeitung.de.

Μια ματιά στο μέλλον

Η προώθηση εναλλακτικών λύσεων χωρίς ζάχαρη είναι το επίκεντρο της βρετανικής πολιτικής για την υγεία. Μέτρα όπως η απαγόρευση του «Quengelware» στα ταμεία από το φθινόπωρο του 2022 δείχνουν επίσης ότι η κυβέρνηση θέλει να λάβει σοβαρά μέτρα κατά της υψηλής κατανάλωσης ζάχαρης. Από τον Οκτώβριο του 2023 θα απαγορευθούν ακόμη και οι προσφορές για «πρόχειρο φαγητό». Ένα περαιτέρω βήμα στην καταπολέμηση της επιδημίας της παχυσαρκίας, η οποία επηρεάζει σχεδόν τα δύο τρίτα των ενηλίκων στο Ηνωμένο Βασίλειο. Μεταξύ των παιδιών ηλικίας δέκα έως έντεκα, σχεδόν ένα στα τέσσερα παιδιά είναι παχύσαρκα, καθιστώντας την προσπάθεια ακόμη πιο επιτακτική.

Για τη Neoh, η αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου δεν προσφέρει μόνο προκλήσεις αλλά και ευκαιρίες. «Είμαστε αισιόδοξοι ότι τα προϊόντα μας θα έχουν καλή υποδοχή», λέει με σιγουριά ο CEO Zeller. Με έμφαση στην υγεία και τη φυσικότητα, η εταιρεία είναι σε θέση να τοποθετηθεί στον αγώνα κατά της υπερβολικής κατανάλωσης ζάχαρης, ενώ επωφελείται από τη μείωση των ζαχαρούχων ποτών στο Ηνωμένο Βασίλειο.