Targowisko MILA: żywność ekologiczna do 40% tańsza w Wiedniu!

Targowisko MILA: żywność ekologiczna do 40% tańsza w Wiedniu!

10 października w 12. dzielnicy Wiednia – Meidling, zostanie otwarty nowy market praktyczny o obiecującej nazwie „MILA”. Ten wspólnie zorganizowany targ przy Vivenotgasse 29 postawił sobie za cel przeciwstawienie się wzrostowi cen żywności w czasach inflacji. Tendencja jest niepokojąca: wiele produktów jest obecnie dwukrotnie droższych niż cztery lata temu. Podczas gdy duże sieci supermarketów, takie jak BILLA i Spar, osiągają rekordowe zyski, inicjatorzy MILA chcą zapewnić swoim członkom uczciwe, przejrzyste i przystępne ceny. Dzisiaj donosi, że produkty organiczne w MILA są nawet o 40% tańsze niż w tradycyjnych supermarketach.

Powierzchnia oddziałów nowego rynku wynosi 350 metrów kwadratowych, gdzie członkowie mogą sami aktywnie działać. Każdy członek pracuje w sklepie trzy godziny w miesiącu, zmniejszając w ten sposób koszty operacyjne. Członkostwo kosztuje jednorazową składkę w wysokości 180 euro, ale możliwe są również obniżone składki od 20 euro, zwłaszcza dla słabszych społecznie grup dochodowych. Ten model spółdzielczy daje każdemu członkowi takie samo prawo do głosowania w podejmowaniu decyzji, bez względu na wysokość wkładu. Zrzesza już prawie 1000 członków, którzy aktywnie uczestniczą w kształtowaniu asortymentu. Asortyment składa się w około 90% z produktów organicznych, a członkowie mogą zgłaszać sugestie dotyczące nowych produktów, co powinno sprawić, że wybór będzie zrównoważony i regionalny. Kontrast raporty o rosnącej społeczności, która nie tylko angażuje się w konsumpcję, ale także w wymianę społeczną.

Społeczność i zrównoważony rozwój w centrum uwagi

Inicjatorzy MILA postrzegają siebie nie tylko jako kolejnego konkurenta w dżungli supermarketów, ale jako część ruchu, który zainspirował podobne projekty w innych miastach. Spójność i zrównoważony rozwój są naszym najwyższym priorytetem. Unikanie marnowania żywności również odgrywa kluczową rolę. Produkty, których data przydatności do spożycia wkrótce wygaśnie, są oznaczone żółtymi kropkami, natomiast produkty przeterminowane, ale nadal nadające się do spożycia, są oznaczone czerwonymi kropkami i dlatego są oferowane o 30% taniej. Działania te mają na celu podniesienie świadomości w zakresie świadomych zakupów i ograniczenie marnowania żywności.

Członkostwo w MILA daje nie tylko możliwość zakupów, ale także prawo do wypowiadania się. „Ciche godziny” i wielojęzyczne materiały informacyjne promują włączenie społeczne i wspólne doświadczenia. W obliczu często gwałtownie rosnących cen na rynkach konwencjonalnych, rynek MICLA jest promykiem nadziei dla wielu wiedeńskich gospodarstw domowych, które poszukują jakości i uczciwości. W celu pokrycia kosztów operacyjnych i dalszego otwarcia rynku planowane jest finansowanie poprzez pożyczki i składki członków. Już wkrótce targowisko powiększy się do pełnej powierzchni 350 mkw., aby stworzyć jeszcze więcej przestrzeni dla zrównoważonej alternatywy zakupowej.

Inspiracją dla MILA jest spółdzielnia spożywcza Park Slope Food Coop w Nowym Jorku, odnoszący sukcesy model zrzeszający ponad 17 000 członków. Koncepcja ta obiecuje wspólne wysiłki na rzecz dobrych i uczciwych zakupów – zobowiązanie, które mogą zaakceptować także mieszkańcy Wiednia. MILA może być kluczem do solidarności w konsumpcji. Zwłaszcza w obecnej sytuacji gospodarczej taka koncepcja jest cenniejsza niż kiedykolwiek i stanowi właściwy krok w bardziej sprawiedliwym kierunku.