Mila Hands-on Market: Organisk mat opp til 40% billigere i Wien!

Mila Hands-on Market: Organisk mat opp til 40% billigere i Wien!

10. oktober åpnes et nytt praktisk marked med det lovende navnet "Mila" i Wienes 12. distriktsmidling. Dette kooperativt organiserte markedet på Vivenotgasse 29 har satt seg målet om å trosse økningen i matprisene i tider med inflasjon. Trenden er alarmerende: Mange produkter er nå dobbelt så dyre som de var for fire år siden. Mens store supermarkedskjeder som Billa og Spar tjener overskudd, ønsker initiativtakere til MILA å sikre rettferdige, transparente og rimelige priser for medlemmene. I dag rapporterer at organiske produkter ved MILA er opptil 40% cheaper enn i konvensjonelle supermarkeder.

Filialområdet til det nye markedet dekker 350 kvadratmeter, der medlemmene kan bli aktive selv. Hvert medlem jobber tre timer i måneden i butikken, og reduserer dermed driftskostnadene. Medlemskapet koster en engangsavgift på 180 euro, men reduserte bidrag fra 20 euro er også mulig, spesielt for sosialt svakere inntektsgrupper. Denne samarbeidsmodellen gir hvert medlem den samme stemmeretten i beslutninger, uansett hvor høyt bidraget er. Det er allerede nesten 1000 medlemmer, og de er aktivt involvert i å forme produktsortimentet. Området består av rundt 90% organiske produkter, og medlemmene har lov til å sende inn forslag til nye produkter, noe som skal gjøre utvalget bærekraftig og regionalt. Kontrast Reports av et voksende samfunn som ikke bare er forpliktet til forbruk, men også til sosial utveksling.

Fellesskap og bærekraft i fokus

Initiativtakerne til Mila ser seg selv ikke bare som en annen konkurrent i supermarkedets jungel, men som en del av en bevegelse som har inspirert lignende prosjekter i andre byer. Samhold og bærekraft er vår topp prioritet. Å unngå matavfall spiller også en sentral rolle. Produkter som er i nærheten av å utløpe deres beste før dato, mottar gule prikker, mens utløpt, men fremdeles er spiselige produkter, får røde prikker og blir derfor tilbudt 30% billigere. Disse tiltakene er ment å øke bevisstheten om bevisst innkjøp og redusere matavfall.

Medlemskap i MILA gir ikke bare shoppingmuligheter, men også retten til å si noe. “Stille timer” og flerspråklig informasjonsmateriell fremmer inkludering og en delt opplevelse. Med tanke på de ofte kraftig økte prisene i konvensjonelle markeder, er MICLA -markedet en stråle av håp for mange wiener husholdninger som leter etter kvalitet og rettferdighet. For å dekke driftskostnadene og realisere ytterligere markedsåpning, planlegges finansiering gjennom lån og bidrag fra medlemmene. Markedet vil snart bli utvidet til hele området på 350 kvadratmeter for å skape enda mer plass for et bærekraftig shoppingalternativ.

Inspirasjonen til Mila kommer fra Park Slope Food Coop i New York, en vellykket modell med over 17 000 medlemmer. Dette konseptet lover en felles innsats for god og rettferdig innkjøp - en forpliktelse som folket i Wien også kan akseptere. Mila kan godt være nøkkelen til solidaritet i forbruket. Spesielt i den nåværende økonomiske situasjonen er et slikt konsept mer verdifullt enn noen gang og det rette trinnet i en mer rettferdig retning.