MILA-hands-on-markt: biologisch voedsel tot 40% goedkoper in Wenen!

MILA-hands-on-markt: biologisch voedsel tot 40% goedkoper in Wenen!

Op 10 oktober opent een nieuwe praktijkmarkt met de veelbelovende naam “MILA” in het 12e district Meidling van Wenen. Deze coöperatief georganiseerde markt aan de Vivenotgasse 29 heeft zichzelf ten doel gesteld de stijging van de voedselprijzen in tijden van inflatie het hoofd te bieden. De trend is alarmerend: veel producten zijn nu twee keer zo duur als vier jaar geleden. Terwijl grote supermarktketens als BILLA en Spar recordwinsten maken, willen de initiatiefnemers van MILA zorgen voor eerlijke, transparante en betaalbare prijzen voor hun leden. Vandaag meldt dat biologische producten bij MILA tot 40% goedkoper zijn dan in conventionele supermarkten.

Het vestigingsoppervlak van de nieuwe markt beslaat 350 vierkante meter, waar leden zelf actief kunnen worden. Ieder lid werkt drie uur per maand in de winkel, waardoor de bedrijfskosten omlaag gaan. Het lidmaatschap kost een eenmalige bijdrage van 180 euro, maar een verlaagde contributie vanaf 20 euro is ook mogelijk, vooral voor sociaal zwakkere inkomensgroepen. Dit coöperatiemodel geeft ieder lid hetzelfde stemrecht bij besluiten, hoe hoog de bijdrage ook is. Er zijn al bijna 1.000 leden en zij zijn actief betrokken bij het vormgeven van het assortiment. Het assortiment bestaat voor zo'n 90% uit biologische producten en leden mogen suggesties aandragen voor nieuwe producten, wat het aanbod duurzaam en regionaal moet maken. Kontrast rapporteert van een groeiende gemeenschap die zich niet alleen inzet voor consumptie, maar ook voor sociale uitwisseling.

Gemeenschap en duurzaamheid centraal

De initiatiefnemers van MILA zien zichzelf niet alleen als een zoveelste concurrent in de supermarktjungle, maar als onderdeel van een beweging die soortgelijke projecten in andere steden heeft geïnspireerd. Cohesie en duurzaamheid zijn onze topprioriteit. Ook het voorkomen van voedselverspilling speelt een centrale rol. Producten waarvan de houdbaarheidsdatum bijna is verstreken, krijgen gele stippen, terwijl producten die over de datum zijn maar nog wel eetbaar zijn, rode stippen krijgen en daardoor 30% goedkoper worden aangeboden. Deze maatregelen zijn bedoeld om het bewustzijn over bewust inkopen te vergroten en voedselverspilling tegen te gaan.

Het lidmaatschap van MILA geeft niet alleen winkelmogelijkheden, maar ook het recht om inspraak te hebben. “Stille uren” en meertalig informatiemateriaal bevorderen inclusiviteit en een gedeelde ervaring. Gezien de vaak sterk gestegen prijzen op conventionele markten is de MICLA-markt een lichtpuntje voor veel Weense huishoudens die op zoek zijn naar kwaliteit en eerlijkheid. Om de exploitatiekosten te dekken en een verdere openstelling van de markt te realiseren, is financiering via leningen en bijdragen van de leden gepland. De markt wordt binnenkort uitgebreid naar de volledige oppervlakte van 350 vierkante meter om nog meer ruimte te creëren voor een duurzaam winkelalternatief.

De inspiratie voor MILA komt van de Park Slope Food Coop in New York, een succesvol model met ruim 17.000 leden. Dit concept belooft een gezamenlijke inspanning voor goede en eerlijke inkoop – een engagement dat ook de inwoners van Wenen kunnen aanvaarden. MILA zou wel eens de sleutel kunnen zijn tot solidariteit in de consumptie. Zeker in de huidige economische situatie is een dergelijk concept waardevoller dan ooit en de juiste stap in een eerlijkere richting.