Mila praktiskais tirgus: bioloģiskā pārtika līdz 40% lētāka Vīnē!

Mila praktiskais tirgus: bioloģiskā pārtika līdz 40% lētāka Vīnē!

10. oktobrī Vīnes 12. rajona štatā tiks atvērts jauns praktiskais tirgus ar daudzsološo vārdu “Mila”. Šis kooperatīvi organizētais tirgus Vivenotgasse 29 ir izvirzījis mērķi definēt pārtikas cenu pieaugumu inflācijas laikā. Tendence ir satraucoša: daudzi produkti tagad ir divreiz dārgi nekā pirms četriem gadiem. Kaut arī lielas lielveikalu ķēdes, piemēram, Billa un Spar, gūst rekordlielu peļņu, Mila iniciatori vēlas nodrošināt taisnīgas, pārredzamas un pieejamas cenas saviem biedriem. Šodien ziņojumi, ka bioloģiskie produkti MIla ir līdz 40% lētāki nekā parastajos lielveikalos.

Jaunā tirgus filiāle aptver 350 kvadrātmetru, kur dalībnieki var kļūt aktīvi. Katrs dalībnieks veikalā strādā trīs stundas mēnesī, tādējādi samazinot darbības izmaksas. Dalība maksā vienreizēju maksu par 180 eiro, bet ir iespējama arī samazināta iemaksa no 20 eiro, īpaši sociāli vājāku ienākumu grupām. Šis sadarbības modelis katram loceklim dod tās pašas tiesības balsot lēmumos neatkarīgi no tā, cik liels ir ieguldījums. Jau ir gandrīz 1000 dalībnieku, un viņi aktīvi iesaistās produktu klāsta veidošanā. Diapazons sastāv no aptuveni 90% bioloģisko produktu, un dalībniekiem ir atļauts iesniegt ieteikumus par jauniem produktiem, kuriem vajadzētu padarīt atlasi ilgtspējīgu un reģionālu. Kontrasta ziņojumi no augošas kopienas, kas ir ne tikai apņēmusies patērēt, bet arī sociālo apmaiņu.

Kopiena un ilgtspējība fokusā

Milas iniciatori sevi uzskata ne tikai par citu konkurentu lielveikalu džungļos, bet arī kā daļu no kustības, kas ir iedvesmojusi līdzīgus projektus citās pilsētās. Salīdzība un ilgtspējība ir mūsu galvenā prioritāte. Galvenā loma ir arī izvairīšanās no pārtikas atkritumiem. Produkti, kuru derīguma termiņš beidzas līdz labākajam datumam, saņem dzeltenus punktus, savukārt beidzies, bet tomēr ēdamiem produktiem tiek piešķirti sarkani punkti, un tāpēc tiem tiek piedāvāti par 30% lētāk. Šie pasākumi ir paredzēti, lai palielinātu izpratni par apzinātu pirkšanu un samazinātu pārtikas atkritumus.

Dalība MILA ne tikai piešķir iepirkšanās iespējas, bet arī tiesības izteikties. “Klusās stundas” un daudzvalodu informācijas materiāli veicina iekļaušanu un kopīgu pieredzi. Ņemot vērā bieži strauji paaugstinātās cenas parastajos tirgos, MICLA tirgus ir cerības stars daudzām Vīnes mājsaimniecībām, kuras meklē kvalitāti un taisnīgumu. Lai segtu darbības izmaksas un realizētu turpmāku tirgus atvēršanu, tiek plānota finansēšana, izmantojot aizdevumus un iemaksas no dalībniekiem. Drīz tirgus tiks paplašināts līdz 350 kvadrātmetru platībai, lai radītu vēl vairāk vietas ilgtspējīgai iepirkšanās alternatīvai.

Iedvesma MILA nāk no Park Slope Food Coop Ņujorkā - veiksmīga modeļa ar vairāk nekā 17 000 dalībnieku. Šis jēdziens sola kopīgus centienus par labu un godīgu pirkšanu - apņemšanos, ko var pieņemt arī Vīnes iedzīvotāji. Mila varētu būt solidaritātes atslēga patēriņā. Īpaši pašreizējā ekonomiskajā situācijā šāda koncepcija ir vērtīgāka nekā jebkad agrāk un pareizais solis taisnīgākajā virzienā.