MILA Hands-on Market: cibo biologico fino al 40% più economico a Vienna!

MILA Hands-on Market: cibo biologico fino al 40% più economico a Vienna!

Il 10 ottobre nel 12° distretto di Meidling a Vienna aprirà un nuovo mercatino dal nome promettente “MILA”. Il mercato organizzato in modo cooperativo nella Vivenotgasse 29 si è posto l'obiettivo di contrastare l'aumento dei prezzi dei generi alimentari in tempi di inflazione. La tendenza è allarmante: molti prodotti costano oggi il doppio rispetto a quattro anni fa. Mentre le grandi catene di supermercati come BILLA e Spar realizzano profitti record, i promotori di MILA vogliono garantire prezzi equi, trasparenti e convenienti per i loro membri. Today riferisce che i prodotti biologici alla MILA costano fino al 40% in meno rispetto ai supermercati convenzionali.

L'area filiale del nuovo mercato copre 350 metri quadrati, dove i membri possono diventare attivi. Ogni membro lavora tre ore al mese nel negozio, riducendo così i costi operativi. L'adesione costa 180 euro una tantum, ma sono possibili anche contributi ridotti a partire da 20 euro, soprattutto per le fasce di reddito socialmente più deboli. Questo modello cooperativo dà a ogni membro lo stesso diritto di voto nelle decisioni, non importa quanto sia alto il contributo. I membri sono già quasi 1.000 e partecipano attivamente alla definizione della gamma di prodotti. La gamma è composta per circa il 90% da prodotti biologici e i membri possono inviare suggerimenti per nuovi prodotti, che dovrebbero rendere la selezione sostenibile e regionale. Kontrast racconta di una comunità in crescita che non è impegnata solo nel consumo, ma anche nello scambio sociale.

Comunità e sostenibilità al centro

I promotori di MILA si considerano non solo come un altro concorrente nella giungla dei supermercati, ma come parte di un movimento che ha ispirato progetti simili in altre città. Coesione e sostenibilità sono la nostra massima priorità. Anche evitare gli sprechi alimentari gioca un ruolo centrale. I prodotti prossimi alla scadenza vengono contrassegnati con punti gialli, mentre i prodotti scaduti ma ancora commestibili vengono contrassegnati con punti rossi e vengono quindi offerti con uno sconto del 30%. Queste misure hanno lo scopo di sensibilizzare all’acquisto consapevole e ridurre gli sprechi alimentari.

L'adesione a MILA non garantisce solo opportunità di acquisto, ma anche il diritto di avere voce in capitolo. “Ore di silenzio” e materiali informativi multilingue promuovono l’inclusione e l’esperienza condivisa. Considerando i prezzi spesso in forte aumento sui mercati convenzionali, il mercato MICLA è un raggio di speranza per molte famiglie viennesi che cercano qualità ed equità. Per coprire i costi operativi e realizzare un'ulteriore apertura del mercato, è previsto il finanziamento tramite prestiti e contributi da parte dei membri. Il mercato verrà presto ampliato fino a raggiungere l’intera superficie di 350 metri quadrati in modo da creare ancora più spazio per un’alternativa di shopping sostenibile.

L'ispirazione per MILA arriva dalla Park Slope Food Coop di New York, un modello di successo con oltre 17.000 soci. Questo concetto promette uno sforzo comune per acquisti buoni ed equi - un impegno che anche i viennesi possono accettare. MILA potrebbe essere la chiave per la solidarietà nel consumo. Soprattutto nell’attuale situazione economica, un concetto del genere è più prezioso che mai e costituisce il passo giusto verso una direzione più giusta.