Mila Hands-On Market: Organic Food op til 40% billigere i Wien!

Mila Hands-On Market: Organic Food op til 40% billigere i Wien!

Den 10. oktober åbner et nyt praktisk marked med det lovende navn “Mila” i Wien's 12. distrikts-meidling. Dette kooperativt organiserede marked på Vivenotgasse 29 har sat sig for målet om at trosse stigningen i fødevarepriserne i inflationstider. Tendensen er alarmerende: Mange produkter er nu dobbelt så dyre som for fire år siden. Mens store supermarkedskæder som Billa og SPAR tjener rekordoverskud, ønsker initiativtagerne Mila at sikre fair, gennemsigtige og overkommelige priser for deres medlemmer. I dag rapporterer, at økologiske produkter på Mila er op til 40% billigere end i konventionelle supermarkeder.

Branchområdet på det nye marked dækker 350 kvadratmeter, hvor medlemmerne selv kan blive aktive. Hvert medlem arbejder tre timer om måneden i butikken og reducerer derved driftsomkostningerne. Medlemskab koster et engangsgebyr på 180 euro, men reducerede bidrag fra 20 euro er også mulige, især for socialt svagere indkomstgrupper. Denne kooperative model giver hvert medlem den samme ret til at stemme i beslutninger, uanset hvor højt bidraget er. Der er allerede næsten 1.000 medlemmer, og de er aktivt involveret i at forme produktsortimentet. Området består af omkring 90% organiske produkter, og medlemmerne har lov til at indsende forslag til nye produkter, hvilket skal gøre udvælgelsen bæredygtig og regional. Kontrast rapporter af et voksende samfund, der ikke kun er forpligtet til forbrug, men også til social udveksling.

Samfund og bæredygtighed i fokus

Initiatorerne af Mila ser sig selv ikke som en anden konkurrent i supermarkedjunglen, men som en del af en bevægelse, der har inspireret lignende projekter i andre byer. Samhørighed og bæredygtighed er vores højeste prioritet. At undgå madaffald spiller også en central rolle. Produkter, der er tæt på at udløbe deres bedste før dato, modtager gule prikker, mens de udløbne, men stadig spiselige produkter får røde prikker og tilbydes derfor 30% billigere. Disse foranstaltninger er beregnet til at skabe opmærksomhed om bevidst indkøb og reducere madaffald.

Medlemskab i Mila giver ikke kun muligheder for shopping, men også retten til at sige noget. “Silent Hours” og flersproget informationsmateriale fremmer inkludering og en delt oplevelse. I betragtning af de ofte skarpt øgede priser på konventionelle markeder er Micla -markedet en stråle af håb for mange wiener husstande, der leder efter kvalitet og retfærdighed. For at dække driftsomkostningerne og realisere yderligere markedets åbning, er finansiering gennem lån og bidrag fra medlemmerne planlagt. Markedet vil snart blive udvidet til det fulde areal på 350 kvadratmeter for at skabe endnu mere plads til et bæredygtigt shoppingalternativ.

Inspirationen til Mila kommer fra Park Slope Food Coop i New York, en vellykket model med over 17.000 medlemmer. Dette koncept lover en fælles indsats for godt og retfærdigt indkøb - et engagement, som befolkningen i Wien også kan acceptere. Mila kunne godt være nøglen til solidaritet i forbrug. Især i den aktuelle økonomiske situation er et sådant koncept mere værdifuldt end nogensinde og det rigtige trin i en mere retfærdig retning.