Mila Hands-On Market: Organické potraviny až o 40% levnější ve Vídni!

Mila Hands-On Market: Organické potraviny až o 40% levnější ve Vídni!

10. října se ve 12. vídeňském okrese-meidlingu otevře nový praktický trh s slibným názvem „Mila“. Tento kooperativně organizovaný trh na Vivenotgasse 29 si stanovil cíl vzdorovat nárůstu cen potravin v době inflace. Trend je alarmující: Mnoho produktů je nyní dvakrát dražší než před čtyřmi lety. Zatímco velké řetězce supermarketů, jako jsou Billa a Spar, dosahují rekordních zisků, iniciátoři MILA chtějí zajistit spravedlivé, transparentní a cenově dostupné ceny pro své členy. Dnes hlásí, že ekologické výrobky v Mila jsou až o 40% levnější než v konvenčních supermarketech.

Oblast pobočky nového trhu pokrývá 350 metrů čtverečních, kde se členové mohou sami aktivní. Každý člen pracuje v obchodě tři hodiny měsíčně, čímž snižuje provozní náklady. Členství stojí jednorázový poplatek ve výši 180 EUR, ale je možné také snížené příspěvky z 20 EUR, zejména u sociálně slabších příjmových skupin. Tento kooperativní model dává každému členovi stejné hlasovací právo v rozhodování, bez ohledu na to, jak vysoký je příspěvek. Již existuje téměř 1 000 členů a aktivně se podílejí na formování řady produktů. Rozsah se skládá z přibližně 90% organických produktů a členové mohou předkládat návrhy na nové produkty, což by mělo učinit výběr udržitelný a regionální. Kontrast hlásí rostoucí komunity, která je nejen zavázána ke spotřebě, ale také k sociální výměně.

Komunita a udržitelnost v zaměření

Iniciátoři MILA se vidí nejen jako další konkurent v supermarketové džungli, ale jako součást hnutí, které inspirovalo podobné projekty v jiných městech. Soudržnost a udržitelnost jsou naší nejvyšší prioritou. Ústřední roli hraje také vyhýbání se potravinářskému odpadu. Produkty, které jsou blízké k vypršení svého nejlepšího před datem, obdrží žluté tečky, zatímco vypršely, ale stále jedlé výrobky dostávají červené tečky, a proto jsou nabízeny o 30% levnější. Účelem těchto opatření je zvýšit povědomí o vědomém nákupu a snížit plýtvání potravinami.

Členství v Mila nejen poskytuje nákupní příležitosti, ale také právo na slovo. „Tiché hodiny“ a vícejazyčné informační materiály podporují začlenění a sdílený zážitek. S ohledem na často ostře zvýšené ceny na konvenčních trzích je trh MICLA paprskem naděje pro mnoho vídeňských domácností, které hledají kvalitu a spravedlnost. Za účelem pokrytí provozních nákladů a provedení dalšího otevření trhu je plánováno financování půjček a příspěvků od členů. Trh bude brzy rozšířen na plnou plochu 350 metrů čtverečních, aby vytvořil ještě více prostoru pro udržitelnou nákupní alternativu.

Inspirace pro Mila pochází z parku Slope Food Coop v New Yorku, úspěšného modelu s více než 17 000 členy. Tento koncept slibuje společné úsilí o dobré a spravedlivé nákup - závazek, který mohou lidé ve Vídni také přijmout. Mila by mohla být klíčem k solidaritě ve spotřebě. Zejména v současné ekonomické situaci je takový koncept cennější než kdy jindy a správný krok spravedlivějším směrem.