MILA HANST-ON MAREPH: Органична храна до 40% по-евтина във Виена!

MILA HANST-ON MAREPH: Органична храна до 40% по-евтина във Виена!

На 10 октомври ще се отвори нов практически пазар с обещаващото име „Мила“ в 12-ия окръг на Виена. Този съвместно организиран пазар на Vivenotgasse 29 си постави целта да се противопостави на повишаването на цените на храните във времена на инфлация. Тенденцията е тревожна: много продукти вече са два пъти по -скъпи, отколкото преди четири години. Докато големите вериги за супермаркети като Била и Спар печелят рекордни печалби, инициаторите на MILA искат да осигурят справедливи, прозрачни и достъпни цени за своите членове. Днес доклади, че органичните продукти в MILA са до 40% по-евтини, отколкото в конвенционалните супермаркети.

Клонът на новия пазар обхваща 350 квадратни метра, където членовете могат да станат активни сами. Всеки член работи три часа месечно в магазина, като по този начин намалява оперативните разходи. Членството струва еднократна такса от 180 евро, но също така са възможни намалени вноски от 20 евро, особено за социално по-слаби групи доходи. Този кооперативен модел дава на всеки член едно и също право да гласува в решения, колкото и висок да е приносът. Вече има почти 1000 членове и те участват активно във формирането на продуктовата гама. Обхватът се състои от около 90% органични продукти, а членовете могат да представят предложения за нови продукти, което трябва да направи селекцията устойчив и регионален. Kontrast Reports на нарастваща общност, която не се ангажира само с потреблението, но и на социалния обмен.

Общност и устойчивост на фокус

Инициаторите на Мила виждат себе си не само като друг състезател в джунглата на супермаркета, но и като част от движение, което е вдъхновило подобни проекти в други градове. Кохезията и устойчивостта са наш основен приоритет. Избягването на хранителни отпадъци също играе централна роля. Продуктите, които са близо до изтичането на най -доброто преди датата, получават жълти точки, докато изтекли, но все още годни за консумация се дават червени точки и затова се предлагат 30% по -евтини. Тези мерки имат за цел да повишат осведомеността за съзнателното закупуване и намаляване на хранителните отпадъци.

Членството в Мила не само предоставя възможности за пазаруване, но и правото да има думата. „Тихи часове“ и многоезичните информационни материали насърчават включването и споделено изживяване. С оглед на често рязко повишените цени на конвенционалните пазари, пазарът на MICLA е лъч на надежда за много виенски домакинства, които търсят качество и справедливост. За да се покрият оперативните разходи и да се реализира по -нататъшно отваряне на пазара, се планира финансиране чрез заеми и вноски от членовете. Пазарът скоро ще бъде разширен до пълната площ от 350 квадратни метра, за да се създаде още повече пространство за алтернатива за устойчиво пазаруване.

Вдъхновението за Мила идва от парка на склона Food Coop в Ню Йорк, успешен модел с над 17 000 членове. Тази концепция обещава съвместни усилия за добри и честни покупки - ангажимент, който хората от Виена също могат да приемат. Мила може да бъде ключът към солидарността в потреблението. Особено в настоящата икономическа ситуация, подобна концепция е по -ценна от всякога и правилната стъпка в по -справедлива посока.