Rudens laikas Vienoje: Audra vilioja gurmanus į Meidlingą!

Rudens laikas Vienoje: Audra vilioja gurmanus į Meidlingą!

Vienoje prasidėjus rudeniui, rugsėjo 10-ąją, prasideda ne tik spalvingų lapų metas, bet ir vadinamasis audrų sezonas. Šio ypatingo etapo metu daugelyje Vienos restoranų patiekiamas saldus gėrimas Sturm, kuris laikomas vyno pirmtaku. Kai kurie Meidlingo restoranai jau atvėrė duris ir siūlo šį skanų rudens patiekalą. Sturm fermentacijos procesas išskiria anglies dioksidą ir užtikrina putojantį gėrimo potyrį.

The Mano rajonas paskelbė, kad Weingarten adresu Meidlinger Markt 111-113 jau nuo rugsėjo 10 d. patieks pirmuosius „Sturm“ butelius. Restoranas dirba nuo pirmadienio iki ketvirtadienio nuo 15 val. iki 23 val. ir penktadienį bei šeštadienį nuo 12 val. iki 23 val. Dar viena vieta, kur reikėtų nuvykti, yra „Heu & Gabel“, kur „Schilcher Sturm“ bus siūlomas nuo rugsėjo 12 d. Čia turite galimybę leistis palepinti nuo antradienio iki ketvirtadienio nuo 11.30 iki 22 val. arba užsukti penktadienį nuo 8 iki 22 val. ir šeštadienį nuo 8 iki 16 val.

Audra ir muzika

Taip pat ypatingas renginys artėja Meidlingo prieglaudoje, kur rugsėjo 19 d. nuo 19 val. skambės gyva muzika. Ši vieta dirba kasdien nuo 11 iki 22 val., žaidžiama iki 21 val. šeštadienį ir 20 val. sekmadienį. Nepamirškite ir Gasthaus Maria adresu Wolfganggasse 16, kur nuo mėnesio pradžios galėsite mėgautis Sturm. Čia ne tik skanus „Sturm“, bet ir tradicinė Vienos virtuvė. Darbo laikas nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 8 iki 23 val., šeštadieniais nuo 10 iki 23 val. ir sekmadieniais bei švenčių dienomis nuo 10 iki 22 val.

Bet kas iš tikrųjų slypi už audrų sezono? Garsiai Vikipedija Tai ne tik gėrimas, bet ir laikas, primenantis įvykių kupiną vyno istoriją. Vynuogininkystė Vienos apylinkėse turi senas tradicijas, siekiančias XII a. Šiandien Vienos miškų šlaituose vis dar auga apie 640 hektarų vynuogių auginimo ploto, kuriame vyrauja baltojo vyno vynmedžiai. Grüner Veltliner ir Rheinriesling yra ypač populiarūs. 2020 m. buvo surinkta apie 25 252 hektolitrai vyno, atspindinti stiprų Vienos vyno paveldą.

Žvilgsnis į vyno istoriją

Seniau nebuvo galima nuvertinti vynuogininkystės svarbos Vienai. Imperatorius Rudolfas von Habsburgas grasino nuniokoti Vienos vynuogynus jau 1276 m., o tai pabrėžė vyno svarbą gyventojams. The Istorijos Wiki dokumentai, kad Viena vaidino pagrindinį vaidmenį kaip vyną vartojantis ir eksportuojantis miestas XVI ir XVII a. Net ir šiandien Vienos vynas yra labai populiarus ne tik vietiniu, bet ir nacionaliniu bei tarptautiniu mastu ir tikrai įspūdingas.

Todėl audros sezonas yra ne tik malonumo metas, bet ir senų Vienos vyno tradicijų bei kultūros išraiška. Nesvarbu, ar tai jaukus pasisėdėjimas viename iš daugybės naujų audros barų, ar mėgavimasis saldžiu gėrimu pačioje miesto širdyje, Vienos gyventojai žino, kaip tinkamai švęsti rudens nuotaiką.