Podzimní čas ve Vídni: Bouře láká gurmány do Meidlingu!

Podzimní čas ve Vídni: Bouře láká gurmány do Meidlingu!

Se začátkem podzimu ve Vídni, 10. září, začíná nejen sezóna barevného listí, ale také tzv. bouřková sezóna. Během této speciální fáze se v mnoha vídeňských restauracích podává sladký nápoj Sturm, který je považován za předchůdce vína. Některé restaurace v Meidlingu již otevřely své brány a nabízejí tuto chutnou podzimní pochoutku. Sturmův fermentační proces uvolňuje oxid uhličitý a zajišťuje perlivý zážitek z pití.

The Můj okres oznámila, že Weingarten na Meidlinger Markt 111-113 bude již od 10. září podávat první lahve Sturmu. Restaurace je otevřena od pondělí do čtvrtka od 15 hodin. do 23:00 a v pátek a sobotu od 12 hodin. do 23:00 Dalším místem, kam vyrazit, by byl Heu & Gabel, kde bude Schilcher Sturm nabízen od 12. září. Zde máte možnost nechat se hýčkat od úterý do čtvrtka od 11:30 do 22 hodin. nebo se u nás zastavit v pátek od 8 do 22 hodin. a v sobotu od 8 do 16 hodin.

Bouře a hudba

Velmi speciální akce se chystá také v útulku Meidling, kde se 19. září od 19 hodin odehraje živá hudba. Toto místo je otevřeno denně od 11:00 do 22:00, hraje se do 21:00. v sobotu a ve 20 hodin. v neděli. A nezapomeňte na Gasthaus Maria na Wolfganggasse 16, kde si Sturm můžete užít už od začátku měsíce. Kromě lahodného Sturmu se zde podává i tradiční vídeňská kuchyně. Otevírací doba je pondělí až pátek od 8 do 23 hodin, v sobotu od 10 do 23 hodin. a neděle a svátky od 10 do 22 hodin.

Co ale vlastně za bouřkovou sezónou stojí? Hlasitý Wikipedie Není to jen nápoj, ale také doba, která nám připomíná pohnutou historii vína. Vinařství má v oblasti Vídně dlouhou tradici, která sahá až do 12. století. Dnes na svazích Vídeňského lesa stále roste kolem 640 hektarů vinařské plochy, převážně révy bílé. Obzvláště oblíbené jsou Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský. V roce 2020 bylo sklizeno kolem 25 252 hektolitrů vína, což odráží silné vinařské dědictví Vídně.

Pohled do historie vína

Význam vinařství pro Vídeň nebylo možné v minulosti podceňovat. Císař Rudolf von Habsburg hrozil zpustošením vídeňských vinic již v roce 1276, což podtrhovalo význam vína pro obyvatelstvo. The Historie Wiki dokumentuje, že Vídeň hrála v 16. a 17. století ústřední roli jako město konzumující a vyvážející víno. I dnes je vídeňské víno velmi oblíbené nejen lokálně, ale i celostátně a mezinárodně a je rozhodně působivé.

Bouřková sezóna je tedy nejen časem požitku, ale také výrazem dlouhé tradice a kultury vína ve Vídni. Ať už jde o příjemné posezení v jednom z mnoha nových bouřkových barů nebo vychutnání sladkého drinku v srdci města, Vídeňané vědí, jak podzimní náladu náležitě oslavit.