Suche
Mein Konto
Gasthaus Stafler in Meidling: Redding nadert dankzij Voodoo Jürgens!
De Stafler herberg in Meidling vecht om zichzelf te redden nadat de herbergiers ziek zijn geworden - een veelbelovende opvolger staat voor de deur.
Gasthaus Stafler in Meidling: Redding nadert dankzij Voodoo Jürgens!
Het Gasthaus Stafler in Meidling, een meer dan 100 jaar oud restaurant met traditioneel meubilair zoals de Bretschneider-Schank uit de jaren vijftig, staat op het punt gered te worden. De eigenaar, Georg Stafler, heeft laten weten dat er positieve ontwikkelingen zijn nu de herberg momenteel gesloten is. Er dreigde met sluiting omdat de herbergiers Georg en Marie Stafler vanwege een ernstige ziekte niet meer konden voortbestaan en lange tijd geen opvolger konden vinden. De situatie leek bijzonder ernstig in mei 2024, toen de twee dringend steun zochten en hun wanhopige Facebook-oproep viraal ging. Austropop-ster Voodoo Jürgens maakte de aankondiging op sociale media en bereikte daarmee een groot aantal mensen die dol waren geworden op de herberg. Mijn districtsrapporten dat veelbelovende onderhandelingen met een potentiële opvolger nu gaande zijn, hoewel de details nog open zijn.
Gasthaus Stafler heeft naam gemaakt dankzij de vele vaste gasten en een bloeiende lunchzaak. Tijdens de zomermaanden zorgt de Schanigarten voor een echt vakantiegevoel en verleidelijke Zuid-Tiroolse lekkernijen trokken veel bezoekers. De exploitanten benadrukten dat het restaurant van alle gemakken is voorzien en dat je het alleen maar harder hoeft te zetten en aan de slag kunt gaan om door te gaan met de activiteiten. De huur voor de herberg bedraagt 2.000 euro bruto per maand en voor de overname van de inventaris is een vergoeding van 32.000 euro verschuldigd. Jouw doel is om op zoek te gaan naar een opvolger met hart, moed en passie voor gastronomie, aangezien dit essentieel is voor het in stand houden van de herberg. Today.at-rapporten dat de operators er vertrouwen in hebben dat de opvolger binnenkort zal worden bepaald.
De uitdagingen van de opvolging
Een herberg overdragen is geen gemakkelijke zaak. Hoe verder Gastief Zoals u kunt lezen moet er bij bedrijfsopvolging rekening worden gehouden met diverse juridische aspecten. Een algemene volmacht voor de opvolger kan nuttig zijn om de nieuwe exploitant manoeuvreerruimte te geven. Dit geldt onder meer voor juridische acties zoals het sluiten van contracten of vertegenwoordiging bij autoriteiten. Bij een plotselinge storing van de huidige operator kon de opvolger zonder vertraging direct aan boord springen.
De geschiedenis van Gasthaus Stafler laat zien hoe belangrijk het samenspel van traditie, goede keuken en een gemotiveerde opvolger is voor het behoud van dergelijke horecagelegenheden. Met de steun van de gemeenschap en de hoop op een succesvol opvolgingsplan zou Gasthaus Stafler misschien binnenkort weer tot leven kunnen worden gewekt.