Suche
Mein Konto
Gasthaus Stafler u Meidlingu: Spas se približava zahvaljujući Voodoo Jürgensu!
Gostionica Stafler u Meidlingu bori se da se spasi nakon što su se gostioničari razboljeli - obećavajući nasljednik je pred vratima.
Gasthaus Stafler u Meidlingu: Spas se približava zahvaljujući Voodoo Jürgensu!
Gasthaus Stafler u Meidlingu, restoran star preko 100 godina s tradicionalnim namještajem kao što je Bretschneider-Schank iz 1950-ih, uskoro će biti spašen. Vlasnik Georg Stafler najavio je pozitivne pomake, dok je gostionica trenutno zatvorena. Prijetilo je zatvaranje jer gostioničari Georg i Marie Stafler zbog teške bolesti više nisu mogli nastaviti i dugo vremena nisu mogli pronaći nasljednika. Situacija se činila posebno ozbiljnom u svibnju 2024., kada su njih dvoje hitno zatražili podršku, a njihov očajnički apel na Facebooku postao je viralan. Austropop zvijezda Voodoo Jürgens objavio je to na društvenim mrežama, doprijevši do velikog broja ljudi kojima se gostionica zavoljela. Moj okružni izvještaj da su sada u tijeku obećavajući pregovori s potencijalnim nasljednikom, iako su detalji još otvoreni.
Gasthaus Stafler stekla je ime zahvaljujući brojnim stalnim gostima i cvatućoj ponudi ručkova. Tijekom ljetnih mjeseci Schanigarten stvara pravi ugođaj odmora, a primamljive južnotirolske delicije privukle su brojne posjetitelje. Operateri su naglasili da je restoran u potpunosti opremljen i da je potrebno samo “pojačati i krenuti” za nastavak rada. Najam gostionice je 2000 eura bruto mjesečno, a za preuzimanje inventara pripada naknada od 32.000 eura. Vaš cilj je potražiti nasljednika sa srcem, hrabrošću i strašću prema gastronomiji jer je to bitno za održanje gostionice. Danas.at javlja da su operateri uvjereni da će nasljednik uskoro biti određen.
Izazovi sukcesije
Predaja gostionice nije laka stvar. Kako dalje Gastivo Kao što se može pročitati, prilikom nasljeđivanja poduzeća moraju se uzeti u obzir različiti pravni aspekti. Opća punomoć za nasljednika može biti od pomoći u davanju manevarskog prostora novom operateru. To se između ostalog odnosi na pravne radnje kao što su sklapanje ugovora ili zastupanje pred nadležnim tijelima. U slučaju iznenadnog kvara trenutnog operatera, nasljednik bi se mogao odmah uključiti bez izazivanja kašnjenja.
Povijest Gasthausa Stafler pokazuje koliko je za očuvanje ovakvih ugostiteljskih objekata važna interakcija tradicije, dobre kuhinje i motiviranog nasljednika. Uz potporu zajednice i nadu u uspješan plan nasljeđivanja, Gasthaus Stafler bi možda uskoro mogao biti vraćen u život.