Vienne s'ouvre un nouveau hotspot : Extra Würstel ouvre ses portes à Mariahilf !

Vienne s'ouvre un nouveau hotspot : Extra Würstel ouvre ses portes à Mariahilf !

Le 29 octobre 2025, Mariahilf se réjouit d'un délicieux ajout : le stand de saucisses viennoises « Extra Würstel » ouvre son deuxième site au 47 Mariahilfer Straße. Après avoir exercé avec succès pendant près de trois ans leur activité commerciale réussie dans la Taborstrasse, dans le deuxième arrondissement, les frères Felix et Michael Fuchs ont désormais trouvé un nouveau site plus grand, doté même d'un bar-jardin accueillant. Tous les jours de 11h00 à 22h00, les Viennois et les visiteurs viennois peuvent désormais déguster de la bière fraîchement pression et du prosecco en plus des populaires saucisses.

Le concept « Extra Würstel » est conçu pour la variété et la qualité. Saucisses bio, options végétaliennes et produits fermentés sont au menu, qui reprend dans un premier temps les plats de la Taborstrasse. Les points forts incluent la Bosna avec bratwurst bio pour 6,50 euros, le Käsekrainer de XO-Beef pour 7,90 euros et l'innovant Bành Wü pour 8,20 euros. En accompagnement, les délicieuses frites maison doublement frites avec diverses garnitures ne devraient pas manquer. Il y en a pour tous les goûts ici, même pour les connaisseurs végétaliens !

Un point de rencontre pour le quartier

Les frères Fuchs ne pensaient pas seulement aux bonnes affaires, mais aussi à la communauté. Leur objectif avec ce nouvel emplacement est de créer un lieu de rencontre convivial pour le quartier. Conformément aux tendances actuelles, l'équipe fait également allusion à la demande croissante de plats de snacks végétaliens, de plus en plus populaires à Vienne. Ces dernières années, l'offre de plats végétaliens s'est également considérablement élargie dans le segment des stands de saucisses, ce qui montre que les « wurschters » viennois traditionnels doivent s'adapter et rester dans l'air du temps.

Selon vegan.at, il existe désormais à Vienne de nombreux endroits proposant des snacks végétaliens - du premier bar à saucisses entièrement végétalien « Eh Wurst » à divers autres endroits tels que « Würstelstand Leo » et « Alles Wurscht ». La sélection est désormais si diversifiée que même les amateurs de plantes les plus dévoués y trouveront leur compte.

À propos des frères de la scène saucisse

Felix et Michael Fuchs sont de véritables pionniers de la scène de la saucisse viennoise. Avec un concept clair et des normes de qualité élevées, ils ont réussi à réaliser leur vision. L'ancien snack-bar « Electro Camel » rouvre ses portes à cet endroit et une nouvelle bouffée d'air frais a ainsi envahi l'offre culinaire de la Mariahilfer Straße. Le nouveau site n'est pas seulement un ajout, mais un véritable point fort pour tous les amateurs de saucisses et de snacks.

Que ce soit entre amis autour d'une bière fraîche et de délicieuses saucisses au Schanigarten ou en solo pour une collation rapide en passant par là, « Extra Würstel » a quelque chose à offrir pour chaque occasion. La scène gastronomique viennoise se renouvelle grâce à de tels concepts innovants et apporte un vent de fraîcheur aux structures établies de longue date.

Vienne, la ville de la saucisse, a une fois de plus fait un pas vers une culture culinaire modernisée avec l'ouverture de « Extra Würstel ». Avec une offre qui plaît à tant de goûts, il sera intéressant de voir comment ce nouvel emplacement se développera.