Ny smak i bråck: 450 Gradi öppnade med en pizzaoas!

Ny smak i bråck: 450 Gradi öppnade med en pizzaoas!

Kalvarienberggasse 43, 1170 Wien, Österreich - I Hernals är det nu riktigt italiensk: syskon Julia och Denis Bonic öppnade restaurangen "450 Gradi" i Kalvarienbergasse 43 den 15 Juli 2025. Restaurangen är inriktad på alla älskare av den äkta, napolitanska pizza och vill muta med högkvalitet. Kvaliteten sparas inte här, eftersom ingredienserna kommer direkt från Italien: salamin kommer från Pomezia, mozzarella fior di latte gjord av pontenure och mjölet från Neapel. Ett nöje som inte bara kittlar de kulinariska läckerheterna, utan också ger hjärtat i Italien till Wiensk mat.

Höjdpunkten på menyn är pizza "450 gradi", som är upptagen med en hemlagad tomatsås, buffelmozzarella och prosciutto. En verklig rekommendation för alla pizzaälskare! Konceptet bakom 450 Gradi syftar till att erbjuda gästerna en extraordinär kulinarisk upplevelse som tar dig till bordet med italiensk tradition. Pizzaiolos här är speciellt designade i de traditionella metoderna för pizzapaket från Neapel, vilket säkerställer den unika kvaliteten på rätter. "Kalla det inte pizza" verkar inte bara vara ett ordstäv här, utan ett program.

en plats för möte

Den stora Shanigarten på restaurangen, som var utformad för en oas av avkoppling och gemytlighet, är särskilt inbjudande. Här kan grannar och invånare träffas i en avslappnad atmosfär och njuta av det italienska sättet att leva. "Det är trevligt att se att våra grannar redan är bland de första gästerna och uppskattar vårt erbjudande," rapporterar Julia och Denis full av glädje. Trädgårdens design inbjuder dig att må bra och spendera tid med god mat.

I området finns det också andra gastronomiska höjdpunkter att upptäcka. Vinoase, ett robotkaffe i familjeföretaget och Ofizio -restaurangen är bara några av de andra erbjudanden som har att erbjuda. Detta visar distriktet som en framväxande kulinarisk hotspot i Wien.

den högra napolitanska pizza

Vad är speciellt med napolitansk pizza? Verklig napolitansk pizza kännetecknas av dess mjuka, elastiska deg och den höga, fluffiga kanten. Typiska täckningar sträcker sig från klassisk buffelost till kreativ kombination med nötter och italiensk korv. För riktiga pizzaälskare finns det nu en lista med enastående pizzerier i Wien som erbjuder dessa speciella degkreationer. Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) definierar strikta riktlinjer för att skydda traditionen för pizza napoletana.

Ett besök i "450 Gradi" lovar inte bara läcker pizza, utan också upplevelsen av en varm, inbjudande atmosfär som ger traditionerna och kulturen i Italien levande. Den som ännu inte har kommit förbi i bråck bör kompensera för detta - för här är helt klart en bit av Italien i luften.

Ytterligare information finns i rapporterna från meindeiten dcip and 1000things Magazine .