Suche
Mein Konto
Novi okus u Hernalsu: 450 Gradi otvara pizza oazu!
Restoran “450 Gradi” otvara se u Hernalsu 15. srpnja 2025. godine i nudi autentičnu napuljsku pizzu u idiličnom vrtu puba.
Novi okus u Hernalsu: 450 Gradi otvara pizza oazu!
Stvari sada u Hernalsu postaju stvarno talijanske: braća i sestre Julia i Denis Bonic otvorili su restoran “450 Gradi” na adresi Kalvarienberggasse 43 15. srpnja 2025. Restoran je namijenjen svim ljubiteljima autentične napuljske pizze i nastoji impresionirati visokokvalitetnim sastojcima i primamljivim ambijentom. Ovdje se ne štedi na kvaliteti jer sastojci dolaze izravno iz Italije: salama dolazi iz Pomezije, mozzarella Fior di Latte iz Pontenurea, a brašno iz Napulja. Poslastica koja ne samo da zagolica nepce, već i unese srce Italije u bečku kuhinju.
Vrhunac jelovnika je pizza “450 Gradi” koja je prelivena domaćim umakom od rajčice, buffalo mozzarellom i pršutom. Prava preporuka za sve ljubitelje pizze! Koncept iza 450 Gradi ima za cilj ponuditi gostima iznimno kulinarsko iskustvo koje ih prenosi za stol talijanske tradicije. Pizzaiolosi su ovdje posebno obučeni za tradicionalne napuljske metode izrade pizze, što osigurava jedinstvenu kvalitetu jela. Čini se da "ne zovi to pizzom" ovdje nije samo izreka, već program.
Mjesto susreta
Veliki barski vrt u unutarnjem dvorištu restorana posebno je privlačan i osmišljen je kao oaza opuštanja i druženja. Ovdje se susjedi i stanovnici mogu okupiti u opuštenoj atmosferi i uživati u talijanskom načinu života. “Lijepo je vidjeti da su naši susjedi već među prvim gostima i da cijene ono što nudimo”, sretno poručuju Julia i Denis. Dizajn vrta poziva vas da se osjećate ugodno i provodite vrijeme uz dobru hranu.
Postoje i druge gastronomske znamenitosti koje možete otkriti u okolici. Vinoase, obiteljski robotski kafić i restoran Osfizio samo su neke od ostalih ponuda koje Hernals nudi. To pokazuje da je okrug kulinarsko žarište Beča u usponu.
Prava napuljska pizza
Što je toliko posebno u napuljskoj pizzi? Pravu napuljsku pizzu karakterizira meko, elastično tijesto i visoka rahla kora. Tipični dodaci kreću se od klasičnog bivoljeg sira do kreativnih kombinacija s orašastim plodovima i talijanskom kobasicom. Za prave ljubitelje pizze, sada postoji popis izvrsnih pizzerija u Beču koje nude ove posebne kreacije od tijesta. Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) postavlja stroge smjernice za očuvanje tradicije Pizze Napoletana.
Posjet “450 Gradi” obećava ne samo ukusnu pizzu, već i iskustvo tople, gostoljubive atmosfere koja oživljava tradiciju i kulturu Italije. Ako još niste svratili u Hernals, trebali biste to učiniti - jer ovdje je očito komadić Italije u zraku.
Više informacija možete pronaći u izvješćima s MojOkrug, DCIP i Časopis 1000Things.