Νέα γεύση στις Hernals: 450 Gradi άνοιξε με μια πίτσα Oasis!

Νέα γεύση στις Hernals: 450 Gradi άνοιξε με μια πίτσα Oasis!

Kalvarienberggasse 43, 1170 Wien, Österreich - Στις Hernals είναι τώρα πραγματικά ιταλική: τα αδέλφια Julia και Denis Bonic άνοιξαν το εστιατόριο "450 gradi" σε καλαμπερβουρμπέρκασσε 43 στις 15 Ιουλίου 2025. Η ποιότητα δεν σώζεται εδώ, επειδή τα συστατικά προέρχονται απευθείας από την Ιταλία: το σαλάμι προέρχεται από την Pomezia, το μοτσαρέλα fior di latte από ποντάρισμα και το αλεύρι από τη Νάπολη. Μια ευχαρίστηση που όχι μόνο χτυπά τις γαστρονομικές απολαύσεις, αλλά και φέρνει την καρδιά της Ιταλίας στην βιεννέζικη κουζίνα.

Το highlight στο μενού είναι η πίτσα "450 gradi", η οποία καταλαμβάνεται με σπιτική σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα Buffalo και prosciutto. Μια πραγματική σύσταση για όλους τους λάτρεις της πίτσας! Η ιδέα πίσω από το 450 Gradi στοχεύει να προσφέρει στους επισκέπτες μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία που σας μεταφέρει στο τραπέζι της ιταλικής παράδοσης. Το Pizzaiolos εδώ είναι ειδικά σχεδιασμένο στις παραδοσιακές μεθόδους συσκευασίας πίτσας από τη Νάπολη, η οποία εξασφαλίζει τη μοναδική ποιότητα των πιάτων. "Μην το ονομάζετε πίτσα" δεν φαίνεται μόνο να είναι ένα ρητό εδώ, αλλά ένα πρόγραμμα.

τόπος συνάντησης

Το μεγάλο Shanigarten στην αυλή του εστιατορίου, η οποία σχεδιάστηκε για μια όαση χαλάρωσης και ευελιξίας, είναι ιδιαίτερα φιλόξενο. Εδώ οι γείτονες και οι κάτοικοι μπορούν να έρθουν μαζί σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα και να απολαύσουν τον ιταλικό τρόπο ζωής. "Είναι ωραίο να βλέπουμε ότι οι γείτονές μας είναι ήδη από τους πρώτους επισκέπτες και εκτιμούν την προσφορά μας", αναφέρουν η Julia και ο Denis γεμάτος χαρά. Ο σχεδιασμός του κήπου σας προσκαλεί να αισθάνεστε καλά και να περάσετε το χρόνο με καλό φαγητό.

Στην περιοχή υπάρχουν και άλλα γαστρονομικά σημεία για να ανακαλύψετε. Το Vinoase, ένας καφές ρομπότ στην οικογενειακή επιχείρηση και το εστιατόριο Osfizio είναι μόνο μερικές από τις άλλες προσφορές που έχουν να προσφέρουν. Αυτό δείχνει την περιοχή ως αναδυόμενο γαστρονομικό hotspot στη Βιέννη.

Η σωστή ναπολιτάνικη πίτσα

Τι είναι το ιδιαίτερο για την ναπολιτάνικη πίτσα; Η πραγματική ναπολιτάνικη πίτσα χαρακτηρίζεται από την μαλακή, ελαστική ζύμη και την υψηλή, χνουδωτή άκρη. Τα τυπικά καλύμματα κυμαίνονται από το κλασικό τυρί βουβάλου έως το δημιουργικό συνδυασμό με τα καρύδια και το ιταλικό λουκάνικο. Για τους πραγματικούς λάτρεις της πίτσας υπάρχει τώρα μια λίστα με εξαιρετικές πιτσαρία στη Βιέννη που προσφέρουν αυτές τις ειδικές δημιουργίες ζύμης. Η Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) ορίζει αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές για την προστασία της παράδοσης της Pizza Napoletana.

Μια επίσκεψη στο "450 gradi" όχι μόνο υπόσχεται νόστιμη πίτσα, αλλά και την εμπειρία μιας ζεστής, φιλόξενης ατμόσφαιρας που φέρνει ζωντανές τις παραδόσεις και τον πολιτισμό της Ιταλίας. Όποιος δεν έχει ακόμη πέσει από την κήλη θα πρέπει να αντισταθμίσει αυτό - γιατί εδώ είναι σαφώς ένα κομμάτι της Ιταλίας στον αέρα.

Περισσότερες πληροφορίες διατίθενται στις αναφορές από το meindeiten , "https://www.dcip.at/" class = "source_2"> dcip and 1000things Magazine .