Heurige i Floridsdorf: Upptäck kulinariska skatter på hösten!

Heurige i Floridsdorf: Upptäck kulinariska skatter på hösten!

Högsäsongen för vinkrogar har börjat i Floridsdorf! När sommaren övergår till höst öppnar många Heurigen-restauranger sina dörrar och erbjuder en mängd läckra delikatesser. Förutom de klassiska påläggen kan gästerna även förvänta sig innovativa rätter med vilda örter. Det är därför det perfekta tillfället att träffa vänner för ett glas vin och njuta av regionala delikatesser, som t.ex meinkreis.at rapporterad.

Den wienska Heurigen-kulturen är mer än bara en gastronomisk upplevelse. Den kombinerar sociala praktiker som ofta är familjeorienterade och står för mysighet och livlig wienmusik. De färgglada Heurigen-borden, dekorerade med vinglas och pålägg, inbjuder dig att dröja kvar. Detta unika koncept går tillbaka till den medeltida seden att "leda", där människor möttes i en avslappnad atmosfär. Heurige är inte bara en del av Wiens vinlandskap, de är också det viktigaste försäljningsstället för många vinodlingsföretag och erbjuder en prisvärd njutningskultur för alla generationer UNESCO beskriver.

Heurige i Floridsdorf

Heuriger Wieninger sticker ut bland Heurigen i Floridsdorf. Här kan gästerna förvänta sig en traditionell Heurigen-kultur med en omfattande buffé. Rätterna sträcker sig från stekt fläsk till husets aspic och säsongsbetonade desserter. Heuriger har öppet på fredagar från 16.00. till midnatt, på lördagar från 12.00. till midnatt samt på söndagar och helgdagar från kl. 12.00. till 22.00. Bokningar är möjliga på 01/292 41 06. Om du vill veta mer om erbjudandet kan du besöka webbplatsen.

Christ winery ser tillbaka på en lång tradition sedan 1927 och har fast förankrat sin plats i Floridsdorfs vinkrogskultur. Här serveras såväl säsongsskiftande rätter som klassiska bufférätter. Öppettiderna är måndag till fredag ​​från 15.00. till 23.00. och på lördagar, söndagar och helgdagar från kl. 12.00. till 23.00. I år är vingården stängd fram till tisdagen den 30 september. Alla som är intresserade kan nå vingården på 01/292 51 52 eller via webbplatsen.

En annan höjdpunkt är Wildkräuter-Buschenschank, som specialiserar sig på rätter av vilda örter, medelhavstapas och specialiteter från bergsbönder. Terrassen i vingården erbjuder en underbar utsikt över staden. Den är öppen fram till söndagen den 28 september, varje fredag ​​och söndag från 14.00. till 21.00 Bokningar är också möjliga per telefon på 01/292 51 52. Ytterligare information finns på webbplatsen.

Jul med wienerviner

Perioden från 19 september till 5 oktober kännetecknas också av andra evenemang och vinkrogar som hyllar Wiens viners läckerheter. Särskilt anmärkningsvärt är den ekologiskt certifierade vingården Fuchs-Steinclip, vars viner erkändes i Gault&Millau 2025 vinguide. De prisbelönta vinerna inkluderar Pinot Noir 2020 med 18 poäng samt Cabernet Franc 2022 och Chardonnay 2022. Vingårdarna täcker 15 hektar och är en pionjär inom området för biologisk mångfald, vilket är mycket viktigt för de unga vinmakarna Stefan och Alexander. Information om detta finns också på deras webbplats.

Den wienska Heurigen-kulturen, präglad av tradition och gemytlighet, erbjuder det perfekta tillfället för en sällskaplig kväll med vänner eller familj. Oavsett om du väljer klassiska delikatesser eller innovativa skapelser är Heurigerns magi svår att slå.