Heurige vo Floridsdorfe: Objavte na jeseň kulinárske poklady!

Heurige vo Floridsdorfe: Objavte na jeseň kulinárske poklady!

Vo Floridsdorfe sa začala sezóna vinární! Leto sa mení na jeseň, mnohé reštaurácie Heurigen otvárajú svoje brány a ponúkajú množstvo chutných lahôdok. Okrem klasických nátierok čakajú hostí aj inovatívne jedlá s divokými bylinkami. Je to preto ideálna príležitosť stretnúť sa s priateľmi pri pohári vína a vychutnať si regionálne pochúťky, ako napr meinkreis.at nahlásené.

Viedenská kultúra Heurigen je viac než len gastronomický zážitok. Spája sociálne praktiky, ktoré sú často rodinne orientované a predstavujú útulnosť a živú viedenskú hudbu. Farebné stoly Heurigen, zdobené pohármi na víno a nátierkami, pozývajú k odpočinku. Tento jedinečný koncept sa vracia k stredovekému zvyku „vedenia“, kde sa ľudia stretávali v uvoľnenej atmosfére. Heurige nie sú len súčasťou viedenského vinárskeho prostredia, sú tiež najdôležitejším predajným miestom pre mnohé vinárske podniky a ponúkajú cenovo dostupnú kultúru pôžitku pre všetky generácie. UNESCO opisuje.

Heurige vo Floridsdorfe

Heuriger Wieninger vyniká medzi Heurigen vo Floridsdorfe. Hostia tu môžu očakávať tradičnú kultúru Heurigen s bohatým bufetom. Jedlá siahajú od pečeného bravčového až po domáci aspik a sezónne dezerty. Heuriger je otvorený v piatok od 16:00 hod. do polnoci, v sobotu od 12. hod. do polnoci a v nedeľu a vo sviatok od 12.00 hod. do 22:00 hod. Rezervácie sú možné na čísle 01/292 41 06. Ak sa chcete o ponuke dozvedieť viac, navštívte webovú stránku.

Vinárstvo Christ má dlhú tradíciu od roku 1927 a pevne zakotvilo v kultúre vinární vo Floridsdorfe. Podávajú sa tu sezónne obmieňané jedlá, ako aj klasické bufetové jedlá. Otváracie hodiny sú pondelok až piatok od 15:00 hod. do 23:00 hod. a v sobotu, nedeľu a sviatok od 12.00 hod. do 23:00 hod. Tento rok je vinárstvo zatvorené do utorka 30. septembra. Každý, kto má záujem, sa môže obrátiť na vinárstvo na čísle 01/292 51 52 alebo prostredníctvom webovej stránky.

Ďalším vrcholom je Wildkräuter-Buschenschank, ktorý sa špecializuje na jedlá z divokých bylín, stredomorské tapas a špeciality horských farmárov. Terasa vo vinici ponúka nádherný výhľad na mesto. Otvorené je do nedele 28. septembra každý piatok a nedeľu od 14.00 hod. do 21:00 hod. Rezervácie sú možné aj telefonicky na čísle 01/292 51 52. Ďalšie informácie nájdete na webovej stránke.

Vianoce s viedenskými vínami

Obdobie od 19. septembra do 5. októbra je charakteristické aj ďalšími podujatiami a vinárňami, ktoré oslavujú pôžitky viedenských vín. Za pozornosť stojí najmä ekologicky certifikované vinárstvo Fuchs-Steinclip, ktorého vína boli uznané v sprievodcovi vín Gault&Millau 2025. Medzi ocenené vína patrí Pinot Noir 2020 s 18 bodmi, ako aj Cabernet Franc 2022 a Chardonnay 2022. Vinice sa rozprestierajú na 15 hektároch a sú priekopníkom v oblasti biodiverzity, ktorá je pre mladých vinárov Stefana a Alexandra veľmi dôležitá. Informácie o tom možno nájsť aj na ich webovej stránke.

Viedenská kultúra Heurigen, charakteristická tradíciou a pohostinnosťou, ponúka ideálnu príležitosť na spoločenský večer s priateľmi alebo rodinou. Bez ohľadu na to, či si vyberiete klasické lahôdky alebo inovatívne výtvory, kúzlo Heuriger je ťažké prekonať.