Heurige i Floridsdorf: Oppdag kulinariske skatter om høsten!

Heurige i Floridsdorf: Oppdag kulinariske skatter om høsten!

Høysesongen for vintavernaer har begynt i Floridsdorf! Når sommeren blir til høst, åpner mange Heurigen-restauranter dørene og byr på et vell av deilige delikatesser. I tillegg til det klassiske pålegget kan gjestene også forvente nyskapende retter med ville urter. Det er derfor den perfekte anledningen til å møte venner for et glass vin og nyte regionale delikatesser, som f.eks meinkreis.at rapportert.

Den wienske Heurigen-kulturen er mer enn bare en gastronomisk opplevelse. Den kombinerer sosiale praksiser som ofte er familieorienterte og står for hygge og livlig wienermusikk. De fargerike Heurigen-bordene, dekorert med vinglass og pålegg, inviterer deg til å dvele. Dette unike konseptet går tilbake til middelalderskikken med å "lede", hvor folk kom sammen i en avslappet atmosfære. Heurige er ikke bare en del av Wiens vinlandskap, de er også det viktigste salgsstedet for mange vinprodusenter og tilbyr en rimelig nytelseskultur for alle generasjoner UNESCO beskriver.

Heurige i Floridsdorf

Heuriger Wieninger skiller seg ut blant Heurigen i Floridsdorf. Her kan gjestene forvente en tradisjonell Heurigen-kultur med en omfattende buffé. Rettene spenner fra stekt svinekjøtt til huset aspic og sesongbaserte desserter. Heurigeren er åpen på fredager fra kl. til midnatt, på lørdager fra kl. 12.00. til midnatt og på søndager og helligdager fra kl. til 22.00. Reservasjoner er mulig på 01/292 41 06. Hvis du vil vite mer om tilbudet, kan du besøke nettsiden.

Vingården Christ ser tilbake på en lang tradisjon siden 1927 og har forankret sin plass i Floridsdorfs vintavernakultur. Her serveres sesongskiftende retter samt klassiske bufféretter. Åpningstidene er mandag til fredag ​​fra kl. til 23.00. og på lørdager, søndager og helligdager fra kl. til 23.00. I år er vingården stengt frem til tirsdag 30. september. Alle som er interessert kan nå vingården på 01/292 51 52 eller via nettstedet.

Et annet høydepunkt er Wildkräuter-Buschenschank, som spesialiserer seg på ville urteretter, middelhavstapas og spesialiteter fra fjellbønder. Terrassen i vingården tilbyr en fantastisk utsikt over byen. Det er åpent til søndag 28. september hver fredag ​​og søndag fra kl. til 21.00. Reservasjoner er også mulig på telefon 01/292 51 52. Ytterligere informasjon finnes på nettsiden.

Jul med wienerviner

Perioden fra 19. september til 5. oktober er også preget av andre arrangementer og vintavernaer som feirer wienervinenes herligheter. Spesielt bemerkelsesverdig er den organisk sertifiserte Fuchs-Steinclip-vingården, hvis viner ble anerkjent i Gault&Millau 2025-vinguiden. De prisbelønte vinene inkluderer Pinot Noir 2020 med 18 poeng samt Cabernet Franc 2022 og Chardonnay 2022. Vinmarkene dekker 15 hektar og er en pioner innen området for biologisk mangfold, noe som er svært viktig for de unge vinprodusentene Stefan og Alexander. Informasjon om dette kan også finnes på deres nettsted.

Den wienske Heurigen-kulturen, preget av tradisjon og fellesskap, tilbyr den perfekte muligheten for en sosial kveld med venner eller familie. Uansett om du velger klassiske delikatesser eller innovative kreasjoner, er magien til Heuriger vanskelig å slå.