Heurige Floridsdorfā: atklājiet kulinārijas dārgumus rudenī!

Heurige Floridsdorfā: atklājiet kulinārijas dārgumus rudenī!

Floridsdorfā ir sākusies vīna krogu augstā sezona! Vasarai pārtopot rudenī, daudzi Heurigen restorāni ver durvis un piedāvā daudz gardu gardumu. Papildus klasiskajiem smērējumiem viesi var sagaidīt arī inovatīvus ēdienus ar savvaļas garšaugiem. Tāpēc tā ir lieliska iespēja tikties ar draugiem pie glāzes vīna un baudīt reģionālās delikateses, piemēram, meinkreis.at ziņots.

Vīnes Heurigen kultūra ir vairāk nekā tikai gastronomiska pieredze. Tajā apvienotas sociālās prakses, kas bieži vien ir orientētas uz ģimeni un ir mājīgums un dzīvīga Vīnes mūzika. Krāsainie Heurigen galdi, kas dekorēti ar vīna glāzēm un smērējamiem, aicina uzkavēties. Šī unikālā koncepcija aizsākās viduslaiku "vadīšanas" paradumos, kad cilvēki pulcējās nepiespiestā atmosfērā. Heurige ir ne tikai daļa no Vīnes vīna ainavas, tie ir arī vissvarīgākais tirdzniecības punkts daudziem vīnkopības uzņēmumiem un piedāvā pieejamu baudīšanas kultūru visām paaudzēm. UNESCO apraksta.

Heurige Floridsdorfā

Heuriger Wieninger izceļas starp Heurigen Floridsdorfā. Šeit viesi var baudīt tradicionālo Heurigen kultūru ar plašu bufeti. Ēdienu klāsts ir no ceptas cūkgaļas līdz mājas aspic un sezonas desertiem. Heuriger ir atvērts piektdienās no pulksten 16. līdz pusnaktij, sestdienās no plkst.12. līdz pusnaktij un svētdienās un svētku dienās no plkst.12. līdz 22:00. Rezervācijas ir iespējamas pa tālruni 01/292 41 06. Ja vēlaties uzzināt vairāk par piedāvājumu, varat apmeklēt tīmekļa vietni.

Kristus vīna darītavai ir senas tradīcijas kopš 1927. gada, un tā ir stingri noenkurojusi savu vietu Floridsdorfas vīna krodziņu kultūrā. Šeit tiek pasniegti sezonāli mainīgi ēdieni, kā arī klasiski bufetes tipa ēdieni. Darba laiks ir no pirmdienas līdz piektdienai no pulksten 15:00. līdz 23:00. un sestdienās, svētdienās un svētku dienās no plkst.12. līdz 23:00. Šogad vīna darītava slēgta līdz otrdienai, 30. septembrim. Ikviens interesents var sazināties ar vīna darītavu pa tālruni 01/292 51 52 vai izmantojot tīmekļa vietni.

Vēl viens izcils ir Wildkräuter-Buschenschank, kas specializējas savvaļas garšaugu ēdienos, Vidusjūras tapas un kalnu zemnieku ēdienos. No vīna dārza terases paveras brīnišķīgs skats uz pilsētu. Tas ir atvērts līdz svētdienai, 28. septembrim, katru piektdienu un svētdienu no pulksten 14:00. līdz 21:00. Rezervācijas ir iespējamas arī pa tālruni 01/292 51 52. Papildinformāciju var atrast tīmekļa vietnē.

Ziemassvētki ar Vīnes vīniem

Laikposmam no 19. septembra līdz 5. oktobrim ir raksturīgi arī citi pasākumi un vīna krodziņi, kas svin Vīnes vīnu jaukumus. Īpaši izceļama ir bioloģiski sertificētā Fuchs-Steinclip vīna darītava, kuras vīni tika atzīti Gault&Millau 2025 vīna ceļvedī. Godalgoto vīnu vidū ir Pinot Noir 2020 ar 18 punktiem, kā arī Cabernet Franc 2022 un Chardonnay 2022. Vīna dārzi aizņem 15 hektārus un ir pionieri bioloģiskās daudzveidības jomā, kas ir ļoti svarīga jaunajiem vīndariem Stefanam un Aleksandram. Informāciju par to var atrast arī viņu vietnē.

Vīnes Heurigen kultūra, ko raksturo tradīcijas un jautrība, piedāvā lielisku iespēju saviesīgam vakaram draugu vai ģimenes lokā. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties klasiskus gardumus vai novatoriskus darinājumus, Heuriger burvību ir grūti pārspēt.