Heurige Floridsdorfban: Fedezze fel a kulináris kincseket ősszel!

Heurige Floridsdorfban: Fedezze fel a kulináris kincseket ősszel!

Megkezdődött a borozók főszezonja Floridsdorfban! Ahogy a nyár őszbe fordul, számos Heurigen étterem nyitja meg kapuit, és ízletes finomságokat kínál. A klasszikus kenhető ételek mellett innovatív, vadon termő fűszernövényes ételekre is számíthatnak a vendégek. Ezért ez a tökéletes alkalom arra, hogy barátokkal találkozzunk egy pohár borra és élvezzük a regionális finomságokat, mint pl meinkreis.at jelentették.

A bécsi Heurigen kultúra több, mint egy gasztronómiai élmény. Olyan társadalmi gyakorlatokat ötvöz, amelyek gyakran családcentrikusak, és a meghittséget és az élénk bécsi zenét képviselik. A színes Heurigen asztalok, borospoharakkal és kenőcsökkel díszítettek, időtöltésre csábítanak. Ez az egyedülálló koncepció a középkori „vezetés” szokásáig nyúlik vissza, ahol az emberek laza légkörben gyűltek össze. A Heurige nemcsak a bécsi borvidék része, hanem számos bortermelő vállalkozás legfontosabb értékesítési pontja is, és megfizethető élvezeti kultúrát kínál minden generáció számára. UNESCO leírja.

Heurige Floridsdorfban

A Heuriger Wieninger kiemelkedik a floridsdorfi Heurigenek közül. Itt a vendégek a hagyományos heurigen kultúrára számíthatnak, bőséges svédasztallal. Az ételek a sertéssülttől a házi aszpikos és szezonális desszertekig terjednek. A Heuriger péntekenként 16 órától tart nyitva. éjfélig, szombaton 12 órától. éjfélig, valamint vasárnap és ünnepnapokon 12 órától. este 10 óráig. A foglalás a 01/292 41 06 telefonszámon lehetséges. Ha többet szeretne megtudni az ajánlatról, látogasson el a webhelyre.

A Christ pincészet 1927 óta nagy hagyományokra tekint vissza, és szilárdan lehorgonyozta helyét a floridsdorfi borozókultúrában. Itt szezonálisan változó ételeket, valamint klasszikus svédasztalos ételeket szolgálnak fel. Nyitvatartási idő hétfőtől péntekig 15 órától. 11 óráig. szombaton, vasárnap és ünnepnapokon pedig 12 órától. 11 óráig. Idén a pincészet szeptember 30-ig, keddig zárva tart. Minden érdeklődő elérheti a pincészetet a 01/292 51 52-es telefonszámon vagy a honlapon.

Egy másik kiemelés a Wildkräuter-Buschenschank, amely vadon élő fűszernövényekből készült ételekre, mediterrán tapasokra és hegyi gazdák specialitásaira specializálódott. A szőlőskert teraszáról csodálatos kilátás nyílik a városra. Szeptember 28-ig, vasárnapig tart nyitva, minden pénteken és vasárnap 14 órától. 21 óráig. A foglalás telefonon is lehetséges a 01/292 51 52 számon. További információk a honlapon találhatók.

Karácsony bécsi borokkal

A szeptember 19-től október 5-ig tartó időszakot más rendezvények, borozók is jellemzik, amelyek a bécsi borok finomságait ünneplik. Külön kiemelendő az organikus minősítéssel rendelkező Fuchs-Steinclip pincészet, amelynek borait a Gault&Millau 2025 borkalauz is elismerte. A díjnyertes borok közé tartozik a Pinot Noir 2020 18 ponttal, valamint a Cabernet Franc 2022 és a Chardonnay 2022. A 15 hektáros szőlőültetvények úttörők a biodiverzitás területén, ami nagyon fontos a fiatal borászok, Stefan és Alexander számára. Az ezzel kapcsolatos információk a webhelyükön is megtalálhatók.

A hagyományokkal és vidámsággal jellemezhető bécsi Heurigen kultúra tökéletes lehetőséget kínál egy társasági estére a barátokkal vagy a családdal. Függetlenül attól, hogy klasszikus finomságokat vagy innovatív alkotásokat választasz, a Heuriger varázsát nehéz felülmúlni.