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Heurige à Floridsdorf : découvrez des trésors culinaires en automne !
La haute saison Heurigen commence à Floridsdorf avec de délicieuses spécialités. Découvrez les délices traditionnels et de saison jusqu'à fin septembre !
Heurige à Floridsdorf : découvrez des trésors culinaires en automne !
La haute saison des tavernes à vin a commencé à Floridsdorf ! Alors que l'été se transforme en automne, de nombreux restaurants Heurigen ouvrent leurs portes et proposent une multitude de délices délicieux. En plus des plats à tartiner classiques, les clients peuvent également s'attendre à des plats innovants aux herbes sauvages. C'est donc l'occasion rêvée de se retrouver entre amis autour d'un verre de vin et de déguster des spécialités régionales, comme le meinkreis.at signalé.
La culture viennoise heurigen est bien plus qu’une simple expérience gastronomique. Il combine des pratiques sociales souvent axées sur la famille et synonymes de convivialité et de musique viennoise entraînante. Les tables Heurigen colorées, décorées de verres à vin et de tartinades, vous invitent à la flânerie. Ce concept unique remonte à la coutume médiévale du « leader », où les gens se réunissaient dans une atmosphère détendue. Les Heurige ne font pas seulement partie du paysage viticole viennois, elles constituent également le point de vente le plus important pour de nombreuses entreprises viticoles et offrent une culture du plaisir à un prix abordable pour toutes les générations. UNESCO décrit.
Heurige à Floridsdorf
Le Heuriger Wieninger se distingue parmi les Heurigen de Floridsdorf. Ici, les clients peuvent s'attendre à une culture Heurigen traditionnelle avec un buffet complet. Les plats vont du rôti de porc aux aspics maison en passant par les desserts de saison. L'Heuriger est ouvert le vendredi de 16h à 16h. à minuit, le samedi de 12h à 0h. à minuit et les dimanches et jours fériés de 12h à 24h. à 22 heures Les réservations sont possibles au 01/292 41 06. Si vous souhaitez en savoir plus sur l'offre, vous pouvez visiter le site Internet.
La cave Christ s'appuie sur une longue tradition depuis 1927 et a fermement ancré sa place dans la culture des tavernes à vin de Floridsdorf. Des plats changeant selon les saisons ainsi que des plats classiques sous forme de buffet y sont servis. Les horaires d'ouverture sont du lundi au vendredi de 15h à 17h. à 23 heures et les samedis, dimanches et jours fériés de 12h à 18h. à 23 heures Cette année, la cave est fermée jusqu'au mardi 30 septembre. Toute personne intéressée peut joindre la cave au 01/292 51 52 ou via le site Internet.
Un autre point fort est le Wildkräuter-Buschenschank, spécialisé dans les plats d'herbes sauvages, les tapas méditerranéennes et les spécialités des agriculteurs de montagne. La terrasse dans le vignoble offre une magnifique vue sur la ville. Il est ouvert jusqu'au dimanche 28 septembre, tous les vendredis et dimanches de 14h à 18h. à 21 heures Les réservations sont également possibles par téléphone au 01/292 51 52. De plus amples informations sont disponibles sur le site Internet.
Noël avec des vins viennois
La période du 19 septembre au 5 octobre est également caractérisée par d'autres événements et tavernes à vin qui célèbrent les délices des vins viennois. Il convient de noter en particulier le domaine viticole Fuchs-Steinclip, certifié biologique, dont les vins ont été reconnus dans le guide des vins Gault&Millau 2025. Parmi les vins primés figurent le Pinot Noir 2020 avec 18 points ainsi que le Cabernet Franc 2022 et le Chardonnay 2022. Les vignobles s'étendent sur 15 hectares et sont pionniers dans le domaine de la biodiversité, très importante pour les jeunes vignerons Stefan et Alexander. Des informations à ce sujet peuvent également être trouvées sur leur site Internet.
La culture viennoise Heurigen, caractérisée par la tradition et la convivialité, offre l'occasion idéale pour une soirée conviviale entre amis ou en famille. Que vous optiez pour des délices classiques ou des créations innovantes, la magie de l'Heuriger est difficile à battre.