Heurige Floridsdorfis: avastage kulinaarseid aardeid sügisel!

Heurige Floridsdorfis: avastage kulinaarseid aardeid sügisel!

Floridsdorfis on alanud veinikõrtside kõrghooaeg! Kui suvest saab sügis, avavad paljud Heurigeni restoranid oma uksed ja pakuvad rikkalikult maitsvaid hõrgutisi. Lisaks klassikalistele määretele ootavad külalisi ka uuenduslikud toidud metsikute ürtidega. Seetõttu on see suurepärane võimalus kohtuda sõpradega klaasikese veini jaoks ja nautida piirkondlikke hõrgutisi, nagu näiteks meinkreis.at teatatud.

Viini Heurigeni kultuur on midagi enamat kui lihtsalt gastronoomiline kogemus. See ühendab endas sotsiaalseid praktikaid, mis on sageli perekesksed ning seisavad hubasuse ja elava Viini muusika eest. Heurigeni värvilised lauad, mida kaunistavad veiniklaasid ja määrded, kutsuvad pikutama. See ainulaadne kontseptsioon ulatub tagasi keskaegsesse "juhtimise" kombesse, kus inimesed tulid kokku pingevabas õhkkonnas. Heurige ei ole ainult osa Viini veinimaastikust, vaid on ka kõige olulisem müügikoht paljudele viinamarjakasvatusettevõtetele ja pakub taskukohast nautimiskultuuri kõikidele põlvkondadele UNESCO kirjeldab.

Heurige Floridsdorfis

Heuriger Wieninger paistab Floridsdorfi Heurigenide hulgast silma. Siin ootavad külalised traditsioonilist Heurigeni kultuuri koos rikkaliku Rootsi lauaga. Toidud ulatuvad seapraest kuni aspic ja hooajaliste magustoitudeni. Heuriger on avatud reedeti alates kella 16st. südaööni, laupäeviti kell 12.00. südaööni ning pühapäeviti ja riigipühadel kella 12st. kuni 22.00. Broneerimine on võimalik numbril 01/292 41 06. Kui soovite pakkumise kohta rohkem teada saada, külastage veebisaiti.

Christi veinikelder vaatab tagasi pikale traditsioonile alates 1927. aastast ja on kindlalt kinnitanud oma koha Floridsdorfi veinikõrtsi kultuuris. Siin serveeritakse nii hooajaliselt muutuvaid roogasid kui ka klassikalisi Rootsi laua roogasid. Lahtiolekuajad on esmaspäevast reedeni kell 15.00. kuni 23.00. ja laupäeviti, pühapäeviti ja riigipühadel alates kella 12-st. kuni 23.00. Sel aastal on veinitehas suletud kuni teisipäeva, 30. septembrini. Kõik huvilised saavad veinitehasega ühendust võtta telefonil 01/292 51 52 või veebisaidi kaudu.

Veel üks esiletõst on Wildkräuter-Buschenschank, mis on spetsialiseerunud looduslike ürtide roogadele, Vahemere tapastele ja mägitalunike roogadele. Viinamarjaistanduse terrassilt avaneb suurepärane vaade linnale. See on avatud kuni pühapäevani, 28. septembrini, igal reedel ja pühapäeval alates kella 14-st. kuni 21.00. Broneerimine on võimalik ka telefoni teel numbril 01/292 51 52. Lisateavet leiate veebisaidilt.

Jõulud Viini veinidega

Ajavahemikku 19. septembrist 5. oktoobrini iseloomustavad ka muud üritused ja veinikõrtsid, mis tähistavad Viini veinide võlusid. Eriti tähelepanuväärne on mahesertifikaadiga Fuchs-Steinclip veinitehas, mille veine tunnustati Gault&Millau 2025 veinijuhis. Auhinnatud veinide hulka kuuluvad Pinot Noir 2020 18 punktiga ning Cabernet Franc 2022 ja Chardonnay 2022. Viinamarjaistandused hõlmavad 15 hektarit ja on teerajajad bioloogilise mitmekesisuse vallas, mis on noortele veinitootjatele Stefanile ja Alexanderile väga oluline. Teavet selle kohta leiate ka nende veebisaidilt.

Viini Heurigeni kultuur, mida iseloomustavad traditsioonid ja sõbralikkus, pakub ideaalset võimalust seltskondlikuks õhtuks sõprade või perega. Olenemata sellest, kas valite klassikalisi hõrgutisi või uuenduslikku loomingut, on Heurigeri maagiat raske ületada.