Heurige en Floridsdorf: ¡descubra los tesoros culinarios en otoño!

Heurige en Floridsdorf: ¡descubra los tesoros culinarios en otoño!

¡Ha comenzado la temporada alta de tabernas de vino en Floridsdorf! A medida que el verano da paso al otoño, muchos restaurantes de Heurigen abren sus puertas y ofrecen una gran variedad de delicias deliciosas. Además de las clásicas pastas para untar, los huéspedes también pueden esperar platos innovadores con hierbas silvestres. Por lo tanto, es la oportunidad perfecta para reunirse con amigos para tomar una copa de vino y disfrutar de delicias regionales, como meinkreis.at informó.

La cultura vienesa Heurigen es más que una simple experiencia gastronómica. Combina prácticas sociales, a menudo orientadas a la familia, que representan la comodidad y la animada música vienesa. Las coloridas mesas de Heurigen, decoradas con copas de vino y manteles para untar, invitan a quedarse. Este concepto único se remonta a la costumbre medieval de "liderar", donde la gente se reunía en un ambiente relajado. Los Heurige no sólo forman parte del paisaje vitivinícola de Viena, sino que también son el punto de venta más importante para muchas empresas vitivinícolas y ofrecen una cultura de disfrute asequible para todas las generaciones. UNESCO describe.

Heurige en Floridsdorf

Entre los Heurigen de Floridsdorf destaca el Heuriger Wieninger. Aquí los huéspedes pueden esperar una cultura tradicional de Heurigen con un extenso buffet. Los platos van desde cerdo asado hasta gelatinas caseras y postres de temporada. El Heuriger abre los viernes de 16 a 20 horas. a medianoche, los sábados de 12 a 24 horas. a medianoche y los domingos y festivos de 12 a 24 horas. a 10 p.m. Es posible reservar llamando al 01/292 41 06. Si desea obtener más información sobre la oferta, puede visitar el sitio web.

La bodega Christ tiene una larga tradición desde 1927 y ha consolidado su lugar en la cultura de las tabernas de vino de Floridsdorf. Aquí se sirven platos que cambian según la temporada, así como platos clásicos de bufé. El horario de atención es de lunes a viernes de 15 a 20 horas. a 11 p.m. y los sábados, domingos y festivos de 12 a 14 horas. a 11 p.m. Este año la bodega permanecerá cerrada hasta el martes 30 de septiembre. Cualquier persona interesada puede comunicarse con la bodega llamando al 01/292 51 52 o a través del sitio web.

Otro punto destacado es el Wildkräuter-Buschenschank, especializado en platos de hierbas silvestres, tapas mediterráneas y especialidades de los agricultores de montaña. La terraza del viñedo ofrece una maravillosa vista de la ciudad. Está abierto hasta el domingo 28 de septiembre, todos los viernes y domingos de 14 a 21 horas. a 9 p.m. También es posible reservar por teléfono llamando al 01/292 51 52. Encontrará más información en el sitio web.

Navidad con vinos vieneses

El período comprendido entre el 19 de septiembre y el 5 de octubre se caracteriza también por otros eventos y tabernas que celebran las delicias de los vinos vieneses. Cabe destacar especialmente la bodega Fuchs-Steinclip, con certificación ecológica, cuyos vinos fueron reconocidos en la guía de vinos Gault&Millau 2025. Entre los vinos premiados se encuentran el Pinot Noir 2020 con 18 puntos, así como el Cabernet Franc 2022 y el Chardonnay 2022. Los viñedos cubren 15 hectáreas y son pioneros en el ámbito de la biodiversidad, algo que es muy importante para los jóvenes enólogos Stefan y Alexander. También se puede encontrar información sobre esto en su sitio web.

La cultura vienesa Heurigen, caracterizada por la tradición y la convivencia, ofrece la oportunidad perfecta para una velada social con amigos o familiares. Independientemente de si elige delicias clásicas o creaciones innovadoras, la magia del Heuriger es difícil de superar.