Heurige στο Floridsdorf: Ανακαλύψτε γαστρονομικούς θησαυρούς το φθινόπωρο!

Heurige στο Floridsdorf: Ανακαλύψτε γαστρονομικούς θησαυρούς το φθινόπωρο!

Η υψηλή σεζόν για ταβέρνες κρασιού ξεκίνησε στο Floridsdorf! Καθώς το καλοκαίρι μετατρέπεται σε φθινόπωρο, πολλά εστιατόρια Heurigen ανοίγουν τις πόρτες τους και προσφέρουν μια πληθώρα νόστιμων λιχουδιών. Εκτός από τα κλασικά αλείμματα, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να περιμένουν καινοτόμα πιάτα με άγρια ​​βότανα. Είναι λοιπόν η τέλεια ευκαιρία να συναντηθείτε με φίλους για ένα ποτήρι κρασί και να απολαύσετε τοπικές λιχουδιές, όπως π.χ. meinkreis.at αναφέρθηκε.

Η βιεννέζικη κουλτούρα Heurigen είναι κάτι περισσότερο από μια απλή γαστρονομική εμπειρία. Συνδυάζει κοινωνικές πρακτικές που είναι συχνά προσανατολισμένες στην οικογένεια και αντιπροσωπεύουν τη ζεστασιά και τη ζωντανή βιεννέζικη μουσική. Τα πολύχρωμα τραπέζια Heurigen, διακοσμημένα με ποτήρια κρασιού και αλείμματα, σας προσκαλούν να χαλαρώσετε. Αυτή η μοναδική ιδέα ανάγεται στο μεσαιωνικό έθιμο του «οδηγού», όπου οι άνθρωποι συγκεντρώνονταν σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Τα Heurige δεν αποτελούν μόνο μέρος του οινικού τοπίου της Βιέννης, είναι επίσης το πιο σημαντικό σημείο πώλησης για πολλές αμπελουργικές επιχειρήσεις και προσφέρουν μια οικονομικά προσιτή κουλτούρα απόλαυσης για όλες τις γενιές UNESCO περιγράφει.

Heurige στο Floridsdorf

Το Heuriger Wieninger ξεχωρίζει μεταξύ των Heurigen στο Floridsdorf. Εδώ οι επισκέπτες μπορούν να περιμένουν μια παραδοσιακή κουλτούρα Heurigen με πλούσιο μπουφέ. Τα πιάτα κυμαίνονται από ψητό χοιρινό μέχρι σπιτικά επιδόρπια και εποχιακά επιδόρπια. Το Heuriger είναι ανοιχτό τις Παρασκευές από τις 4 μ.μ. έως τα μεσάνυχτα, τα Σάββατα από τις 12 μ.μ. έως τα μεσάνυχτα και τις Κυριακές και τις επίσημες αργίες από τις 12 μ.μ. έως τις 10 μ.μ. Οι κρατήσεις είναι δυνατές στο 01/292 41 06. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για την προσφορά, μπορείτε να επισκεφτείτε τον ιστότοπο.

Το οινοποιείο Christ ανατρέχει σε μια μακρά παράδοση από το 1927 και έχει εδραιώσει σταθερά τη θέση του στην κουλτούρα της οινοταβέρνας Floridsdorf. Εδώ σερβίρονται πιάτα που αλλάζουν εποχή, καθώς και κλασικά πιάτα σε μπουφέ. Οι ώρες λειτουργίας είναι Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 3 μ.μ. έως τις 11 μ.μ. και τα Σάββατα, τις Κυριακές και τις επίσημες αργίες από τις 12 μ.μ. έως τις 11 μ.μ. Φέτος το οινοποιείο είναι κλειστό μέχρι την Τρίτη 30 Σεπτεμβρίου. Όποιος ενδιαφέρεται μπορεί να φτάσει στο οινοποιείο στο 01/292 51 52 ή μέσω της ιστοσελίδας.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι το Wildkräuter-Buschenschank, το οποίο ειδικεύεται σε πιάτα με άγρια ​​βότανα, μεσογειακά τάπας και σπεσιαλιτέ των αγροτών του βουνού. Η βεράντα στον αμπελώνα προσφέρει υπέροχη θέα στην πόλη. Λειτουργεί μέχρι την Κυριακή 28 Σεπτεμβρίου κάθε Παρασκευή και Κυριακή από τις 2 μ.μ. έως τις 9 μ.μ. Οι κρατήσεις είναι επίσης δυνατές μέσω τηλεφώνου στο 01/292 51 52. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα.

Χριστούγεννα με βιεννέζικα κρασιά

Η περίοδος από τις 19 Σεπτεμβρίου έως τις 5 Οκτωβρίου χαρακτηρίζεται επίσης από άλλες εκδηλώσεις και ταβέρνες κρασιού που γιορτάζουν τις απολαύσεις των βιεννέζικων κρασιών. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι το βιολογικά πιστοποιημένο οινοποιείο Fuchs-Steinclip, τα κρασιά του οποίου αναγνωρίστηκαν στον οδηγό κρασιού Gault&Millau 2025. Στα βραβευμένα κρασιά περιλαμβάνονται το Pinot Noir 2020 με 18 βαθμούς καθώς και το Cabernet Franc 2022 και το Chardonnay 2022. Οι αμπελώνες καλύπτουν 15 στρέμματα και είναι πρωτοπόροι στον τομέα της βιοποικιλότητας, που είναι πολύ σημαντικός για τους νέους οινοποιούς Stefan και Alexander. Πληροφορίες σχετικά με αυτό μπορείτε επίσης να βρείτε στον ιστότοπό τους.

Η βιεννέζικη κουλτούρα Heurigen, που χαρακτηρίζεται από παράδοση και φιλικότητα, προσφέρει την τέλεια ευκαιρία για μια κοινωνική βραδιά με φίλους ή οικογένεια. Ανεξάρτητα από το αν επιλέγετε κλασικές λιχουδιές ή καινοτόμες δημιουργίες, η μαγεία του Heuriger είναι δύσκολο να ξεπεραστεί.