Heurige στο Floridsdorf: Ανακαλύψτε τους μαγειρικούς θησαυρούς το φθινόπωρο!

Heurige στο Floridsdorf: Ανακαλύψτε τους μαγειρικούς θησαυρούς το φθινόπωρο!

Η υψηλή σεζόν για ταβέρνες κρασιού έχει αρχίσει στο Floridsdorf! Καθώς το καλοκαίρι μετατρέπεται στο φθινόπωρο, πολλά εστιατόρια heurigen ανοίγουν τις πόρτες τους και προσφέρουν πληθώρα νόστιμων λιχουδιών. Εκτός από τα κλασικά spreads, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να περιμένουν καινοτόμα πιάτα με άγρια ​​βότανα. Είναι επομένως η τέλεια ευκαιρία να συναντηθούμε με φίλους για ένα ποτήρι κρασί και να απολαύσετε περιφερειακές λιχουδιές, όπως meinkreis.at αναφέρεται.

Ο βιεννέζος πολιτισμός Heurigen είναι κάτι περισσότερο από μια γαστρονομική εμπειρία. Συνδυάζει τις κοινωνικές πρακτικές που συχνά προσανατολίζονται στην οικογένεια και αντιπροσωπεύουν τη συγκινητική και τη ζωντανή βιεννέζικη μουσική. Τα πολύχρωμα τραπέζια Heurigen, διακοσμημένα με γυαλιά και εξαπλώνεται με κρασί, σας προσκαλούν να παραμείνετε. Αυτή η μοναδική ιδέα πηγαίνει πίσω στο μεσαιωνικό έθιμο του "οδηγού", όπου οι άνθρωποι συναντήθηκαν σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Το Heurige δεν αποτελεί μόνο μέρος του τοπίου του κρασιού της Βιέννης, είναι επίσης το σημαντικότερο σημείο πωλήσεων για πολλές επιχειρήσεις που καλλιεργούν κρασί και προσφέρουν μια προσιτή κουλτούρα απόλαυσης για όλες τις γενιές UNESCO περιγράφει.

Heurige στο Floridsdorf

Ο Heuriger Wieninger ξεχωρίζει μεταξύ του Heurigen στο Floridsdorf. Εδώ οι επισκέπτες μπορούν να περιμένουν μια παραδοσιακή κουλτούρα heurigen με έναν εκτεταμένο μπουφέ. Τα πιάτα κυμαίνονται από ψητό χοιρινό για να σπίτι ασπικά και εποχιακά επιδόρπια. Το Heuriger είναι ανοιχτό τις Παρασκευές από τις 4 μ.μ. μέχρι τα μεσάνυχτα, τα Σάββατα από τις 12 μ.μ. μέχρι τα μεσάνυχτα και τις Κυριακές και τις δημόσιες διακοπές από τις 12 μ.μ. έως τις 10 μ.μ. Οι κρατήσεις είναι δυνατές στις 01/292 41 06. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για την προσφορά, μπορείτε να επισκεφθείτε τον ιστότοπο.

Το οινοποιείο του Χριστού κοιτάζει πίσω σε μια μακρά παράδοση από το 1927 και έχει αγκυροβολήσει σταθερά τη θέση του στην κουλτούρα ταβέρνας του Floridsdorf. Τα εποχιακά μεταβαλλόμενα πιάτα καθώς και τα κλασικά πιάτα σε μπουφέ σερβίρονται εδώ. Οι ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 3 μ.μ. στις 11 μ.μ. και τα Σάββατα, τις Κυριακές και τις δημόσιες διακοπές από τις 12 μ.μ. στις 11 μ.μ. Φέτος το οινοποιείο είναι κλειστό μέχρι την Τρίτη 30 Σεπτεμβρίου. Όποιος ενδιαφέρεται μπορεί να φτάσει στο οινοποιείο στις 01/292 51 52 ή μέσω του ιστότοπου.

Ένα άλλο highlight είναι το Wildkräuter-Buschenschank, το οποίο ειδικεύεται σε πιάτα άγριων βοτάνων, μεσογειακές τάπας και σπεσιαλιτέ του βουνού. Η βεράντα στον αμπελώνα προσφέρει μια υπέροχη θέα στην πόλη. Είναι ανοιχτό μέχρι την Κυριακή 28 Σεπτεμβρίου, κάθε Παρασκευή και Κυριακή από τις 2 μ.μ. έως τις 9 μ.μ. Οι κρατήσεις είναι επίσης δυνατές μέσω τηλεφώνου στις 01/292 51 52. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπο.

Χριστούγεννα με βιεννέζικα κρασιά

Η περίοδος από τις 19 Σεπτεμβρίου έως τις 5 Οκτωβρίου χαρακτηρίζεται επίσης από άλλες εκδηλώσεις και ταβέρνες κρασιού που γιορτάζουν τις απολαύσεις των βιεννέζικων κρασιών. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι το οργανικά πιστοποιημένο οινοποιείο Fuchs-Steinclip, των οποίων τα κρασιά αναγνωρίστηκαν στον οδηγό κρασιού Gault & Millau 2025. Τα βραβευμένα κρασιά περιλαμβάνουν το Pinot Noir 2020 με 18 πόντους καθώς και το Cabernet Franc 2022 και το Chardonnay 2022. Οι αμπελώνες καλύπτουν 15 εκτάρια και είναι πρωτοπόροι στην περιοχή της βιοποικιλότητας, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τους νέους οινοποιούς Stefan και Alexander. Πληροφορίες σχετικά με αυτό μπορούν επίσης να βρεθούν στον ιστότοπο.

Η βιεννέζικη κουλτούρα, που χαρακτηρίζεται από την παράδοση και την ευελιξία, προσφέρει την ιδανική ευκαιρία για μια κοινωνική βραδιά με φίλους ή οικογένεια. Ανεξάρτητα από το αν επιλέγετε κλασικές λιχουδιές ή καινοτόμες δημιουργίες, η μαγεία του Heuriger είναι δύσκολο να νικήσει.