Heurige i Floridsdorf: Oplev kulinariske skatte om efteråret!

Heurige i Floridsdorf: Oplev kulinariske skatte om efteråret!

Højsæsonen for vinstuer er begyndt i Floridsdorf! Mens sommeren bliver til efterår, åbner mange Heurigen-restauranter dørene og byder på et væld af lækre delikatesser. Udover de klassiske smørepålæg kan gæsterne også forvente innovative retter med vilde urter. Det er derfor den perfekte mulighed for at mødes med vennerne til et glas vin og nyde regionale delikatesser, som f.eks meinkreis.at rapporteret.

Den wienske Heurigen-kultur er mere end blot en gastronomisk oplevelse. Den kombinerer sociale praksisser, der ofte er familieorienterede og står for hygge og livlig wienermusik. De farverige Heurigen-borde, dekoreret med vinglas og smørepålæg, inviterer dig til at blive hængende. Dette unikke koncept går tilbage til den middelalderlige skik med at "lede", hvor folk kom sammen i en afslappet atmosfære. Heurige er ikke kun en del af Wiens vinlandskab, de er også det vigtigste salgssted for mange vindyrkende virksomheder og tilbyder en nydelseskultur til en overkommelig pris for alle generationer UNESCO beskriver.

Heurige i Floridsdorf

Heuriger Wieninger skiller sig ud blandt Heurigen i Floridsdorf. Her kan gæsterne forvente en traditionel Heurigen-kultur med en omfattende buffet. Retterne spænder fra flæskesteg til husets skygge og sæsonbestemte desserter. Heurigeren har åbent om fredagen fra kl. til midnat, om lørdagen fra kl. til midnat og på søn- og helligdage fra kl. til kl. Reservationer er mulige på 01/292 41 06. Hvis du gerne vil vide mere om tilbuddet, kan du besøge hjemmesiden.

Christ-vingården ser tilbage på en lang tradition siden 1927 og har solidt forankret sin plads i Floridsdorfs vinværtskultur. Her serveres sæsonskiftende retter samt klassiske buffetretter. Åbningstiderne er mandag til fredag ​​fra kl. til 23.00. og på lørdage, søndage og helligdage fra kl. til 23.00. I år er vingården lukket indtil tirsdag den 30. september. Alle interesserede kan kontakte vingården på 01/292 51 52 eller via hjemmesiden.

Et andet højdepunkt er Wildkräuter-Buschenschank, som har specialiseret sig i vilde urteretter, middelhavstapas og bjergbønders specialiteter. Terrassen i vingården byder på en vidunderlig udsigt over byen. Der er åbent til søndag den 28. september hver fredag ​​og søndag fra kl. til 21.00. Reservationer er også mulige på telefon på 01/292 51 52. Yderligere information kan findes på hjemmesiden.

Jul med wienervine

Perioden fra 19. september til 5. oktober er også præget af andre arrangementer og vinstuer, der fejrer wienervines fornøjelser. Særligt bemærkelsesværdig er den økologisk certificerede Fuchs-Steinclip vingård, hvis vine blev anerkendt i Gault&Millau 2025 vinguiden. De prisvindende vine omfatter Pinot Noir 2020 med 18 point samt Cabernet Franc 2022 og Chardonnay 2022. Vinmarkerne dækker 15 hektar og er en pioner inden for biodiversitetsområdet, hvilket er meget vigtigt for de unge vinmagere Stefan og Alexander. Information om dette kan også findes på deres hjemmeside.

Den wienske Heurigen-kultur, præget af tradition og selskabelighed, giver den perfekte mulighed for en social aften med venner eller familie. Uanset om du vælger klassiske delikatesser eller innovative kreationer, er Heurigerens magi svær at slå.